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標題: [西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-13 06:48 AM     標題: 洋葱森巴魔鬼魚

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材料 7 Y( `8 c4 Y; A7 \
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb. Q( L8 z* M& j7 E) m2 z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- M. o/ c$ u* l& S9 `3 W
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上,開大火燒熱鑊下油,放入魔鬼魚煎封表面後取出,放於蕉葉上備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d' r# S3 w2 }+ O# \0 b* w
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香,再下辣椒醬、糖炒勻,成洋葱森巴醬。5.39.217.777 m& P/ a9 }" ^8 |( Z# p& y6 p
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。
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4.預定焗爐至 200℃,放入魔鬼魚焗 15分鐘,取出,放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b# r8 h, }. U. a
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