標題:
[西式食譜]
印度美味搬进自家厨房
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-11 09:52 PM
標題:
印度美味搬进自家厨房
9 Z5 ~0 n& G; X6 d* J' I9 L公仔箱論壇
[印度膨膨饼]
) |2 N3 K6 s# l- n1 j) J
5.39.217.77 a) c, J$ n8 z$ K0 J( L
将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
3 h$ E U; J, o1 K) ?; e6 ~5 S8 u
1 \' p+ t9 a( A; u
[咖喱角]
6 J# X: p6 X9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 |" {. [" S! ~# n. p( e
咖喱角的做法:
1 J9 q) W! c" {, ]3 i
5.39.217.77* P- a/ u/ j! u' E# `" w
(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
) u4 ?( i7 b- g E3 }: s ?5.39.217.77
/ Q8 k* f/ U# M! w( G7 Z" _
（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
H- g+ N6 ]8 t Z1 Q. ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 N6 e$ Q! M( s: t' I9 u* t) C0 f
【一份黄金咖喱角的配料谱】
2 f( Y9 M+ S. O" ]0 N公仔箱論壇
公仔箱論壇6 g$ ^! j/ [. m. ^
● 黄豆面皮：12张
6 e1 {2 F. B5 U6 f5.39.217.77
公仔箱論壇3 s" i9 v9 |- Q4 A% e
● 内馅材料：鸡肉丁 150克
$ _7 S0 y( z/ d) O6 d" X
& `7 @' a' A6 g; p$ L( u
● 叉烧肉丁 50克
) c* z1 Z5 ~9 J# R
* g* n9 c- m5 C* w) ^) S8 K公仔箱論壇
● 肥肉丁 40克
Z7 _) u0 V, X; _3 n1 W7 m7 U
Z5 R$ W* n% r Q4 H: I- P
● 虾仁丁 50克
& Z5 @2 E4 w' m1 D" d3 H: X1 v5.39.217.77
$ ]+ p# t, E6 C8 y8 ?4 A# [8 K$ q) ]# ^( E
● 香菇丁 30克
8 o- \) K( Z" X5 n! A7 D0 O
公仔箱論壇2 a3 M8 D9 w3 @: b
● 洋葱丁 40克
( ?0 L3 m1 t; P! u' Y& S- Z. k
1 U9 k: v5 ?9 I9 K
● 太白粉 40克
9 z j2 Q% v \( H1 q4 N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' b% d [; Q: H* v' E' J
● 盐 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ r; z$ L; `: y* Z, o9 N4 a
tvb now,tvbnow,bttvb; R! x8 }6 L n" h2 \
● 糖 2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, u4 X/ u3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* C5 X& q9 {% T4 \, Q+ B& ^
● 鲜鸡粉 1/2小匙
2 m9 l" ? B) C( D: J( w
, U$ c* [+ d5 ]6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 咖喱粉 40克
, e2 ^( o* j$ Y" K6 A, Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 Z7 Q8 Q6 \8 E/ ?/ v
● 椰浆 40毫升
tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 I% a7 o8 N: ]4 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ c" u, ?# \) T$ Z
[夹饼]
5.39.217.77- c- O% B8 P$ _$ Q1 m
5.39.217.773 h0 N1 b# ^; j) N1 ]
夹饼的做法和配料
+ M# |) |: ]8 \" @. A# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77* Q2 q' E- ?- {3 S; d
将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
公仔箱論壇+ Q7 R9 m7 n/ `
+ a" p5 O6 P: l( R4 M( n
干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
3 a% a' p c0 v$ s7 S
/ [* t6 V) h1 t8 q/ V9 }公仔箱論壇
蔬菜夹饼
% z/ s5 {1 h; R# u8 p$ T8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @; _2 X' g+ r1 f9 H; b
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
tvb now,tvbnow,bttvb: e: m( u4 m3 i, i" s8 ?0 }
0 F, y4 ^" j( o; }; Z1 v6 u( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 m4 A( u- t- @, m( X* G3 I8 h* N: `
. {: {9 U2 o/ u2 c0 m9 N7 P
[印度腰果豆卷]
5.39.217.775 `$ r5 N+ Z& J$ @& i. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% w6 m# N- b6 `9 [' d
咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
公仔箱論壇: b3 E2 b* }1 J* @- I, N
. j9 ~. m8 r3 c1 ?( R0 g7 Q/ e公仔箱論壇
地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
4 p! t6 Z) K% j0 x9 ?
5 A0 H% Q) @) Q% U6 J( [# _' W
[红豆卷]孟买豆卷
公仔箱論壇' Z- x2 Z( u" D- K X
% C' x( F8 }1 N fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 腰果豆卷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 P6 ~1 s R' ] H' \
4 [6 b) R6 B/ S5 e% f2 q
● 红豆卷
4 B5 c% ]" ^" x
' X- u# D* u8 Q0 G0 S5.39.217.77
● 咖喱米豆卷
# N5 W' d7 T( F# h/ m: I: ~$ W
5.39.217.77* B# T. \, |4 [, N% i- Z0 }' G0 j* i2 j
● 大扁豆豆卷
8 `' N9 O! B5 {3 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ F5 R! q5 k* x8 j3 }5 Z
（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
5.39.217.77* m7 w. \* f$ m( N; a- S
5.39.217.77( u9 L" |: U( O; c' K0 }% d
（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
.jpg)
.jpg)
tvb now,tvbnow,bttvb$ c" u, ?# \) T$ Z.jpg)
.jpg)
5 A0 H% Q) @) Q% U6 J( [# _' W