標題:
[生活小百科]
莲藕是治疗脾胃疾病的良药
[打印本頁]
作者:
qes2006
時間:
2010-7-9 06:22 PM
標題:
莲藕是治疗脾胃疾病的良药
昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！
' j/ \; T- v' X. {1 T5 X. S4 H! o
凉拌莲藕的做法一
$ _7 I/ E3 v( {1 J0 B6 A' {$ A公仔箱論壇
凉菜材料：
) K) y$ m, r( V% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。
3 l% E% Y( K5 z. v; Y5.39.217.77
凉菜做法：
% D) `, w3 T) ~" S; p" D/ u T
1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 B, _( }7 a0 O. a& [
2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；
4 X% z. K+ r, U& K4 p
3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
公仔箱論壇* v' B! w8 D/ f1 e
烹调技巧：
+ G" z4 L& t6 O) J M- U+ j% @3 L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
- j1 _8 M; O" Q/ _5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb* \( U/ n3 Q0 ~8 T
凉拌莲藕的做法二
' M! q0 L4 W, a" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凉菜材料：
" I! [+ a0 v: {7 Y3 y
白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。
( L6 S; I" m5 b5 c1 ], j公仔箱論壇
凉菜做法：
5 U- q# U1 ^ d* x" I4 U
1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；
5.39.217.77+ y% U6 d$ u* F+ F! t% P
2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
5 @8 G! a; W# Z3 I3 |/ d( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
温馨提示：
' B7 z F: x! [/ l2 o; K# M* m
焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: }( g( L/ i! I0 Z
3 `' L0 ]" m. l; Q8 ]5 u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凉拌莲藕的做法三
" u* d5 h( L$ e% }) v5 \
凉菜材料：
. Q+ k" ^3 G( @/ t! x. D4 D公仔箱論壇
莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。
; S9 ~6 T' L& H7 C4 N3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凉菜制法：
1 l" [4 \8 U* E, n/ q( M B公仔箱論壇
1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；
$ i4 O& X" |* O! \5.39.217.77
2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；
tvb now,tvbnow,bttvb3 M. L; o* P" S4 {8 ^3 l
3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]
5.39.217.77 A" I2 d( n2 p, e4 S# E7 k
* m& F8 f6 w4 {
凉拌莲藕的做法四
公仔箱論壇4 c2 H g, {9 m2 [- B& M+ x; u
凉菜材料：
6 a* J: |! Q. H' S' T1 ?) C y5 l- _tvb now,tvbnow,bttvb
莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。
/ u/ q% C: d% V6 x+ V: k
制作方法：
* ~- I. o+ o2 X5 W! s5 rtvb now,tvbnow,bttvb
1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 w- z6 g3 {( e3 L' o; H- F
2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；
8 U7 V$ D; \1 ]9 Q: u VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。
4 @1 N& M' [. R/ |
营养价值：
公仔箱論壇' C n6 U+ ]! ?0 o7 f4 T+ j
1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。
tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 Z: `' @# Q( l3 V( t5 M
2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& H1 @& `6 O9 E% z
3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。
: D6 T" o4 Q5 u& s- d; {+ C% @$ g
作者:
johnnie95
時間:
2010-7-10 04:47 PM
thanks a lot
作者:
johnnie95
時間:
2010-7-10 04:48 PM
many thanks of sharing
作者:
qldon99
時間:
2010-7-10 06:25 PM
Good Information!! Thanks
0 k4 o/ @2 _9 V( e
5.39.217.77( y; T* `# _5 E1 @; s$ l6 u
作者:
Frinson
時間:
2010-7-14 11:30 AM
哇 有D复杂喔 咁多材料
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
