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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。4 Y7 a" Q1 P4 s. @
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
8 \0 h( Z( w/ y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
1 _4 m6 s/ [, W! |! [- C( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。公仔箱論壇0 h4 d, B& m" d6 f& y
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。5.39.217.77/ U5 C* ~1 h. H( s! e3 @6 z+ @% o
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 G+ z7 G- ]$ ~2 c
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3 y( ?2 ]' A! b, o) H- E身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。5.39.217.77& {! F4 d- W5 }/ U$ z5 s9 _' \
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇4 x& _! {( y* j  L
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
$ X- A9 i1 j7 W$ K  L2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
9 \; h$ u: L' B4 }6 i这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
# p; R2 d" y+ s4 ?) t; \" F/ o5.39.217.77要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
: u% l7 l" l# q0 U( V! n- _面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
: D$ ]% j, W* |' z; F还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
' P9 |' ~0 \5 I" P3 W; Atvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。9 R( Z3 l* C  V5 G& F% b0 [6 Q) m! z
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。公仔箱論壇- S: W% r! a* P& C1 T' O3 t; o
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
6 m/ D( r1 j; [5 e1 {, ytvb now,tvbnow,bttvb总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
. Z7 n* W; v( k5 ?: O5 |. D  Z来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。* J/ t) X" c" Z( X
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。3 q! A6 z, ^9 i. D; {$ S9 ^3 u+ L

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2 h( n; I8 u% y. `# x5.39.217.77坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
  B, `! W' \9 s来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。- q: J6 g7 ^: ]& q6 [
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。tvb now,tvbnow,bttvb  N6 i; O2 C5 a! I" e
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 J+ T' Q! s' O/ o9 m1 @
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。& Q4 Y) y5 X4 |- w+ P/ f
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. f1 e# h! ]$ N
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% _5 @" @0 e: U3 @) }: V  M  f
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
2 _; b& T& I8 H. E再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
" g. }1 C% @$ ]# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。$ @9 \# Y" Q2 n" H. b& q; e
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
( X  t0 K( |& l! d/ \tvb now,tvbnow,bttvb店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
  K0 p7 B4 o( V: S3 A) r) f螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
+ T2 m2 ?- h: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。5.39.217.77. n9 t! l/ i6 Q5 P2 `. t
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。公仔箱論壇- b; G5 ]. E" s3 ^
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
2 a4 @1 J! `- @( g/ ~8 J$ C店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 公仔箱論壇9 Z; n5 u; M& f4 [3 w9 }

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2 [  f/ _6 n1 e+ B4 B+ H# W3 h5 Z公仔箱論壇下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
' g- Q8 l3 `* e1 ?0 D: |“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
5 c4 M! l, o7 m2 p; G一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。公仔箱論壇' u0 [0 J9 z" p# i$ i
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。公仔箱論壇, G- e; b& k& j9 A, @$ j( v( j" U
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。) P+ K; w2 I' J( ^" l
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
, f8 I0 |9 e) _  x; C: I. q* o8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。公仔箱論壇% |& ]0 q4 h* R
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.77( X2 y7 i) u0 v8 A1 ]  x7 a
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。, u7 |" q5 R2 A# L* y! w2 J! C
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。0 D9 H6 i( q+ j- i+ D/ w/ k
冬天吃,感觉尤为温暖。, G0 c  y3 K6 i
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 b0 S* ]7 o' t! @+ |. G9 `' M3 q
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ @, X6 s" X( \+ B+ ~
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
( b' {1 j, @9 V5 ^tvb now,tvbnow,bttvb面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
' R0 Q! f# w5 r0 Y. V+ Ptvb now,tvbnow,bttvb尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
  y) d, X6 ^* T' [- L5.39.217.77但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。5.39.217.77) u- @6 w% N6 O. O
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......5.39.217.77+ d' u  g4 M0 p: G- y& Z" s: A
一时间,味蕾是表达出了需求的。
; b, `' {3 O5 x( C8 i! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。tvb now,tvbnow,bttvb9 I; \4 c. W$ i4 S3 z: H
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。tvb now,tvbnow,bttvb2 R% @* m& ]: i
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。4 K. U: C& U" _  U$ W, x$ {
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
: F2 }' [% J, Z' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
) |+ k1 H& P$ f5 S2 W5.39.217.77于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
6 B* l& ?# i6 d3 Z# z2 ]' `9 k( b5.39.217.77我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。公仔箱論壇4 I  f* P$ U0 |: S/ V
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。7 Y8 i. g& Y  \& V3 g4 l
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
. I  S+ s/ W7 M; v1 X5 q' J“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: J# {! A$ h+ A& R
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。tvb now,tvbnow,bttvb* l( N4 J+ E2 Z% ^
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
* E' H* ~. z. p3 Z% S/ R! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。5.39.217.77& E# I# E$ x$ {% A( g. S7 r
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J  L) F# g& x' H0 b& e( X
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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( X! B2 F! c0 r3 a$ P- y公仔箱論壇雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
& ~0 O2 z2 j* n2 [9 v# F& K7 x3 ~公仔箱論壇出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, l# t+ d4 W. [0 ~8 k
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
4 t( @6 |  N1 g8 d; K. V& }* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 u9 c: e% k
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb7 z- E: h9 q* D) j! ?% h( z4 ^
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
4 Z4 w/ H& @8 \8 a: d( i+ c8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。+ {4 W5 h1 {) J
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。+ L2 y# R3 M: |1 C; G: s( m9 h; \$ ]

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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。tvb now,tvbnow,bttvb, {: X  G. e, I& z$ A2 A+ z& ?
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
8 W/ _7 d% L# H* h" Ttvb now,tvbnow,bttvb面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
2 J. P. Y4 T" W% N: K店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
( R: S% r8 Y8 b7 |9 X( L+ Q0 D10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。5.39.217.775 S- z5 K  W5 |& k
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
3 ?+ ^2 Z/ Q/ @8 Jtvb now,tvbnow,bttvb位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb. i9 K( U$ K! K; d+ z
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
- p( W8 I, Q' Q' M4 m9 [, I1 M公仔箱論壇然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
& a8 m' H8 q5 A  D1 Vtvb now,tvbnow,bttvb大米皮很好,肉夹馍也很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- e5 G0 [) @6 o
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
8 g! z+ F) @( d9 Q: \4 j店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。公仔箱論壇7 O7 Z4 ^! j4 r& X

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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
5 |) L9 G7 u+ A7 u/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
; c5 k* b, g, t; w0 G! l( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 {1 s* S# T( J) T
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
% E' W' n1 C& Z5.39.217.77凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。公仔箱論壇( f6 k  N/ N! W' ~: D; h
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
5 t% K! [+ _$ R# Z( B6 c4 ~6 o- _这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
3 `; s& v, f  l3 X% F0 K% b5.39.217.77店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。公仔箱論壇  L1 R# y1 ~4 }6 D2 M3 v4 }
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
7 j' i2 m$ b8 g2 T; h. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. A1 K1 Q3 i/ w4 v0 q1 M% n& J* a1 m
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。公仔箱論壇$ U) B9 N4 R& {9 N
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
, B9 I+ y4 F6 z公仔箱論壇熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
' H3 L0 B9 ?1 ^0 O" x4 Q除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
9 N/ ?! s9 m. A2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。公仔箱論壇2 p! _6 }; I' U8 O* R, N) ~( x

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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
) {4 [3 H+ \2 w' g4 W" Y& }4 stvb now,tvbnow,bttvb若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。公仔箱論壇8 T1 Y) ^) v. c3 S1 x; p
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。7 G8 t: [- u6 [4 }( U, ?' h
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
( k: C: c# y$ M9 Q! r公仔箱論壇量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。5.39.217.772 K: C+ h( r3 f* u- u
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
2 Y# O, z& K) u' T7 c& ytvb now,tvbnow,bttvb配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。5.39.217.77+ [, A( y1 ]/ D
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 |% T3 g7 q: Y
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
3 `5 q; k% H3 s2 O5 A5 n+ [* E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& j0 K4 t7 d: e+ L, I- h
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: Q6 u) ^8 @3 k1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。公仔箱論壇5 X5 J. [( \. S- {& y
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。; F7 _: |# s7 \
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
* E. R, K" T+ _6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。5.39.217.77; c# C/ T. b; }- u. {, ?2 v
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。! P9 k$ @2 {' o4 ?. u
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
9 S2 q8 e1 m8 o0 U' W0 F7 `公仔箱論壇不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
# M. \+ n# q/ J- w2 v! r我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
! {( E: b" Q# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
5 G) w. n, U: V) O" c* k) \8 h店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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/ W/ m2 M3 j7 k7 x% u9 z5.39.217.77爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。5.39.217.77; O  _# S0 C  |- p/ O3 H
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
, {/ l% f: Q9 ], C3 q. k% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。tvb now,tvbnow,bttvb; W& z4 M4 T7 x
然而,这不影响我对于这里的喜爱。0 d9 H+ K+ C/ a5 Q& l
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 e& `* {/ @
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
" L; _% j  ]) B" y7 R8 l9 \公仔箱論壇每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
. u" ~8 W; r$ \2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
7 C% d7 Y# q) K9 k+ t' r/ J清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。& O6 |! \0 I, C3 D( }
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
3 o, q8 q3 P8 H' Y食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
, c! x0 v' Q2 _" e( b店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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- n7 l- C* @% c  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
5 E2 d4 |/ q3 H9 S1 H5 `店里装修很西北,菜量也很实在。
  q! H) t5 n$ k1 H" ltvb now,tvbnow,bttvb莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 B7 G- c/ `: O4 q
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
! L! }, c0 ^8 `; @) `" X/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
* N0 T& J4 W3 O4 L6 m5 i除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" c, i- v6 ], d' [+ b
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
4 g" o9 T; W/ I4 s, K1 ^tvb now,tvbnow,bttvb酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; o8 t! Z' R9 y
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐( c, g+ q8 |/ g2 C& E( j2 ^. e
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 k# d/ W$ A1 r
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。/ l' s5 ?  c3 J
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
  a0 i! E0 z7 C( U( ?! U% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。0 d3 K0 g: u: L9 w* k9 c' L
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
/ ~+ k. s0 N# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 K7 l, q+ I8 k
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。- V, ^7 W) L2 M9 H) ^- q& S5 ^* R* i
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
: `7 Y; L8 c) N! `9 _3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。+ |+ X: J* L, z% Q4 O' N
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb0 x, h$ @; W% {0 t" q5 G- \
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
: r4 F/ q& j/ T2 O6 i) S1 v店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
% ?' I% F: K6 t. [$ J8 Stvb now,tvbnow,bttvb红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
% k; V$ r9 V# `$ N4 x8 I& z; B进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
# Q- B8 X/ v* H) V& P4 c店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
( M2 S1 ]" i& a同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
& f+ p4 _  N" B+ e1 `0 `' U5.39.217.77蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
% U0 ]2 `7 \+ U店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& U; W, e/ R

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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
( A" |- P1 \. ^老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。公仔箱論壇+ }& x, c. L1 l/ M
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 b  t; k8 ?) e$ J7 _$ [
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。5.39.217.773 e! Z3 M- u2 o9 U
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
$ L, \1 Y; i# }9 \- i7 k' s意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
% R0 T( P/ ]1 g1 a9 g& l不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb/ M# a" c0 }4 z8 A' @, n% q# t6 [
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。$ W0 I5 Z5 ~: p6 M3 Z2 H6 Q4 q
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
4 |# ^, l, O. W7 t  ptvb now,tvbnow,bttvb其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
, ^; O- g6 N! H( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
2 l9 l0 g. ?; q# m; c1 R% `店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
: |/ A  m( W0 M7 c& O店址--金源时代广场西侧贵友区北面。5.39.217.772 i# @0 Q3 e* p: p4 Q

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( P% a3 d1 C) ?2 N7 x; c后记:
9 K! U1 w' K0 _0 g4 e2 F  B5.39.217.77写了这么多粉面店,补充点废话。
7 p2 A. [/ `' V: u6 }8 _tvb now,tvbnow,bttvb有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ G! v8 {4 E; G4 R
本文就不过多收录了。tvb now,tvbnow,bttvb. K- m3 a! X& e2 U- A6 ^2 o
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
( P7 ~/ R* l# W* J, x) J3 t公仔箱論壇如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
% Y. y+ B1 Y( @0 X6 ptvb now,tvbnow,bttvb面条是个本质醇厚的食物。
( K+ @- i0 N: ~! I% ?1 I3 k经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
( ~9 m! H7 F0 y5 _; n0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
* X, ^3 q" b+ ~9 f公仔箱論壇我想,食物,它也是有灵性的。





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