標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
- y; K( }# I+ a' x5.39.217.77总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
: s+ ]6 c" n/ f5 p7 }* E8 s公仔箱論壇这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
2 F" w5 X  Q3 s" K我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
. t. m% V' |! d1 e. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。tvb now,tvbnow,bttvb# K3 z- a0 q3 x; D4 f
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。1 r2 p/ C, v, D
; ~$ H  |4 B: @9 s; f$ l
     / f/ g' k3 S% K1 h
身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
& l& z5 V6 Q) e, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ ^- p' i9 D* }6 h7 U+ P2 K& F
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
8 H6 I# W/ o$ h5 i话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
1 j" n& H! E7 _* `% N) R5.39.217.77这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
9 I- O" I  G; }9 Z9 ^5.39.217.77要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
8 v( J) l0 u3 h4 L1 }' n0 H7 T公仔箱論壇面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
" u( x$ l2 c1 I还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
' a' V  Y4 h- h% c& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. ?, N+ T* D- E
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。3 n" A7 U: s0 b3 J
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
9 \3 A( l; I1 ]6 v. L' I3 U总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
5 o3 N, A9 H+ Q1 [tvb now,tvbnow,bttvb来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
. g5 Y1 A3 ^9 _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
3 ]% T- g# ^3 b9 W, X4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 M& @7 U* k. l9 u1 O
        
) B& P# y0 U' g0 _3 H1 o  E# y公仔箱論壇坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
( H: |! M6 E3 j# E1 f0 V" o& S9 m  {来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。% S" s2 k# V  z& u3 g" ~
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" t$ ?4 ^! [
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
3 B7 d6 r3 B8 u) D  A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
. j5 W# j# o3 `配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。tvb now,tvbnow,bttvb% P( t& a3 o" ?0 T+ O( d
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
; q: r/ E- }% W牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。公仔箱論壇& ]7 G0 V2 ^7 i' e
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
) C. ?. b, A) S. r" c店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
7 k* }9 e- P' y) k! b  a2 t: \) r3 S' J/ ?0 m0 m* S
          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 ^* h9 o4 I4 ?! F- F
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
, }  l3 I& {' V, t9 m# Y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
1 L& O2 E3 Z) J1 Q" z' B5.39.217.77螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
* |$ S3 K2 {7 |tvb now,tvbnow,bttvb端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。) H" l8 C* U: ]2 i5 @+ P: l$ [* z
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。+ {+ A# v5 I6 J' D( [
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
' H: F/ K6 r( ?( D* v  f  C5.39.217.77店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 + \  \( |5 m* f* }6 I9 L0 W( z
# L6 X) P8 m% Q' S
   
( Z5 q* V/ }  t/ I0 C9 m
) P' j1 s6 ]& H+ y  U) B* `5 y下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。tvb now,tvbnow,bttvb! p) Z$ |6 Z9 S' u9 W
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
# i, \/ k; S; {& q' Wtvb now,tvbnow,bttvb一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
& m0 |. o" M' h& M- R& a" |tvb now,tvbnow,bttvb我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。公仔箱論壇( ^5 Y7 Y5 I/ h
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
$ R5 O- W0 B$ E! \& ~" y值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。% I( M# Q$ m, c& `! V8 x( M
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。( w6 Y! L+ k5 H& M4 g% J# X  M
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 @; E% q: }% c( r! Z. q4 [
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
) u. |' R3 _. x7 ?3 L; D# V+ v4 C. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
- j" \# k( i$ j! U( _3 m冬天吃，感觉尤为温暖。
3 K! M) d& L" {tvb now,tvbnow,bttvb店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
( W8 f$ ^) p4 {; b# h0 J5.39.217.77公仔箱論壇* y! Z. ?$ ^0 y" F4 f. {

: A  w: |: S# O: |/ l“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。+ [" t+ m, P; X" A' e
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
; V9 g4 [  F! x* K" K$ K: c' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
3 a8 b  Q. z9 k- y7 v尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
8 b  |. W; x) C& U8 \! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
& r! d# \7 ]( @0 S5 u$ p: i! P5.39.217.77那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......tvb now,tvbnow,bttvb# u' L0 Y5 E# [
一时间，味蕾是表达出了需求的。
8 w# C8 v( z: Y/ Q. e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。公仔箱論壇! m& R- r; k2 o) W! o& E9 V. X
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
* V" t: }" @' K* @* o$ u店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。tvb now,tvbnow,bttvb( f1 R; L( D3 Z. R% c" v; v
5.39.217.77# x3 r; T# S  [# o
    公仔箱論壇9 l# n6 H1 D$ g/ w$ j+ C: {: P
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。* X5 g/ Q6 Z4 L# c7 V. v
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
. o/ R# w: Z7 Q+ M8 t/ P于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。" n( v& B1 U; f8 a! {. I6 E. t
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。5.39.217.77% u- b0 Q3 G  V( O, Y! X
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& w1 {2 O8 N& d' T! P+ K* I" c
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。5.39.217.77' ~5 N  V# V3 [$ h! k; f
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
  w: I9 Q/ B- W% g- |5.39.217.77因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。0 ?8 o+ R. Z0 \8 E( W4 W
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
6 ?/ V) \9 a0 J- f; Ltvb now,tvbnow,bttvb受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
+ y+ z; I+ \. N+ _# z' f公仔箱論壇并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
# a  \- }2 p$ Q* B% W2 W公仔箱論壇店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。公仔箱論壇8 i% @' R$ r7 x* N

0 h0 o, o" {$ {2 w5.39.217.775.39.217.77- I! C: v7 T, ^7 ]( s! U' w9 Y7 B
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
) p# S; Y/ v. N2 D6 r出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。5.39.217.77) X& T9 K! I# B% ?2 z4 p" p, q" ?
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。8 `; x3 C& \4 X
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。6 Q$ x8 ~: [( f& Q
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。; {( w/ ]' R/ Y, x" S, \) f' Q( ~1 c
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
' M8 K' k' a) \4 T. v* @0 E公仔箱論壇8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。公仔箱論壇7 d3 e3 a1 m+ a* N0 J; ]
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
0 J' C2 m! j- d- A) Z; j* ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 _8 v1 }+ o" a% b3 j, j公仔箱論壇   
( V5 J5 m! V9 R' r- Z
3 m% ]5 j+ u0 Q- K. A: Y& g0 z0 D5.39.217.77“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
1 W0 ^8 x& T( x- S) f- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
6 _; L0 E/ ~5 D' r5 i2 K# ~0 I5 b公仔箱論壇面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
4 T& v# \! h3 F: b& f! W6 O店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
/ p1 J% ?6 X; @10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。) ~4 ]8 i- J$ ]4 V+ a; F7 |
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
- m( U3 @- I$ p2 O- B6 i2 U& }2 N1 Itvb now,tvbnow,bttvb位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。0 n' C4 H; i  b
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。# q7 G2 h  @9 L9 x' ^/ b- K: A$ B: F
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
% M" H9 |* \* h4 |0 P: d/ l4 r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米皮很好，肉夹馍也很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 |4 g0 S5 y
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
7 \3 _. n. U; `6 G店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
: d5 w% \9 ?2 W. H6 c公仔箱論壇
5 n# ?6 `# }. X: F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
7 s; y8 n& t7 J/ p* G4 |. ^3 C5.39.217.77  {7 x4 i# I9 f; [! i0 o1 @$ |0 C
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
0 t8 C9 ~8 y* a0 X  b; s3 H公仔箱論壇“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
) m5 _: y6 f. Z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
2 E' o5 V( l0 j$ Y- [. e, W“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。公仔箱論壇# m4 }; I+ }2 ?( N9 p/ p
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5.39.217.77& `, {8 K" S; O) }0 w1 e
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% Q6 A8 r* a
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
! {" D1 \- \5 K4 D" K店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
1 {( [+ P2 e0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。' ~' m8 X4 [6 \( f. {2 v
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
% k, `: v* M, H4 B* r% _2 @: D后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
% h6 I2 Z* C. P) V4 f% e/ C: K0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
1 J% |( x  [- R0 f! p5.39.217.77熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
/ w" i$ k! B0 B) H* w" v$ o0 u$ htvb now,tvbnow,bttvb除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
7 U- q) W3 S2 G4 [6 ]tvb now,tvbnow,bttvb店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
5 [' u- e$ s: n5 s公仔箱論壇' x( Q/ U8 W9 D( ]. z9 A

. D5 S( P" o9 }5 ]+ `5.39.217.77
$ t2 l! B1 ?* e- `4 y8 Q5.39.217.77        & s9 {+ O( a  A9 Y0 L5 _4 [$ E
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 @" S! z1 Y  c1 u- C; M
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。/ X9 i4 w8 V1 U- r9 N9 i, e2 F7 N
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
" d/ F" L# P8 B- |" S1 t: ]! @5 U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- s+ {, ~0 G/ _
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。) ~; @; a2 j" L# Z
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。5.39.217.77  N4 z8 N" I; o) h5 k* y' M+ j
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. o; |. b0 v4 `2 t9 q
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。$ ?8 X7 L$ {: n  D1 U* z
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
- [* E' w+ I& x$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }8 J/ i* E) l9 C: e) q. E; c, V9 }tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ b- V0 t5 e6 a  e
tvb now,tvbnow,bttvb, ]) L* |( v% V3 u
         
$ c# t! I1 ]: W3 U) q2 ?5 O7 m5.39.217.77西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* d, s( u( P5 U- E' @
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。& y/ ]) ^5 V' O! q) f. w
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。  ]8 E- O% g0 J8 ^
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
$ H, S4 E* C" t, H! v, ptvb now,tvbnow,bttvb辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- y$ Z: F" n: k7 Y
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。tvb now,tvbnow,bttvb( l3 b  W6 o) d
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
" G. |- J+ k9 Z" x5 P公仔箱論壇我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
, T2 s1 G, _$ h4 u5.39.217.77吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
) W/ j; d/ l( H" ]; ?% Mtvb now,tvbnow,bttvb店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
! q3 L5 n5 [5 s2 l0 j3 Y5.39.217.775 G1 d+ Q9 B) D+ A" @1 ?

0 m" M2 u) q7 _- Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 M: p$ F  p$ {2 _* j; [. ?; e
爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
* T! f2 @" @% B而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
" x: C9 y& C* x1 s4 X. e/ V# O: ~5.39.217.77由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
. j9 D  t$ M# B$ P/ `: Xtvb now,tvbnow,bttvb然而，这不影响我对于这里的喜爱。公仔箱論壇: F* P" `! o1 n, Q8 r- d
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
- X; e5 Y; _' K1 S( m那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" p! a6 j; d& a& m
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
0 p3 b9 M- `; |3 Z" D9 i( L, @( }简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
0 X) v# d" U, n% L6 Q清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。5.39.217.776 @1 B; `! K, ]
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
! o9 K% a' Q: X# D8 @, J5.39.217.77食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
/ F5 A- o1 k; U& x% N店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
* x% @- M& X7 ]% T) b公仔箱論壇
% a' r- I& G3 t3 j7 k- z" otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: p4 ]  l: I! s8 r$ u
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
# j* Y9 k' q- \2 y( s/ \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里装修很西北，菜量也很实在。
. j1 q5 L# L7 `8 C7 W% X5 M2 @5.39.217.77莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 t6 H+ C0 u- ?$ W' \+ O
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 p) h: u7 d4 [5 w
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 }8 A. ~3 J0 N
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。5.39.217.77" x. T; }. B0 ?2 @) O$ T$ }
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
: Q( `. Q; y# `1 K. l+ D: Y酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。; A- z/ K/ A5 B: V8 \
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐5.39.217.77# D. c2 V0 R( g- G& z8 s
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。! ^; Q1 B8 P- y' y
5.39.217.77! I+ _. x7 B; o0 d
    tvb now,tvbnow,bttvb% [- p1 i' w& t+ {. e" h+ {

& g5 S* U5 E4 E0 [; S一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
. j; t9 l3 m4 `2 |5 f同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
9 \4 W3 P8 d" k5.39.217.77北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。5.39.217.77- O! `7 o& I- T2 R# B" r
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
4 N: z0 Y: t; \; T/ @& ^5.39.217.77外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
: N) N3 n! V9 l, O" }" K公仔箱論壇洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。" E: V/ [8 P& {  L) d& L
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
* o" q0 c4 B2 z9 p5 `( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
* g" V) _* T' Y  z8 G0 x5 S0 [. z或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
9 ^+ ]+ w( m- _. m1 ]/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。tvb now,tvbnow,bttvb) Y, L% t: {7 m2 I3 V
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# \1 U! V6 ^% }/ Y9 G  K
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 G" D5 q/ X7 y, o' i, t- ^
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
: M; d- s& W% l; V8 E8 b% h3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇; Z6 J0 t% Q4 ^) d2 R9 L; |# \
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
8 B5 W5 S6 `- k' J9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
/ w8 A) s. w$ h- K, ^tvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。tvb now,tvbnow,bttvb( N; [2 J5 b$ I! p! n2 _
公仔箱論壇1 b/ c# a- t/ P" A3 h: k
   
. c9 n( L3 Q, l& N0 U( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- E$ f7 e1 d  l  W* k9 ~1 s
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
+ {9 ?' w8 |  O: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- R6 m" s8 F8 B  k2 U
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。6 i  O. `! K  Y* i. L' Y
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
9 @2 D8 c. G5 _6 P& O: ~4 J: x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
; u" y: o4 F% S意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
4 b! F& ^* Q8 w$ f6 T) E  G不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
: t( |% r) L4 C  W公仔箱論壇“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。4 R) ]0 F4 h( u
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
- ^* ~, \% n& R公仔箱論壇其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
1 v# c+ e8 |  e1 F  Y5.39.217.77拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。% q1 s& e  `- G" Y' ]
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。tvb now,tvbnow,bttvb: @3 @8 \" L3 A
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 p& A5 r! F( x% H$ X  K

9 I* W" S. R( B公仔箱論壇公仔箱論壇; J$ U, h8 K: }# F$ d

$ B1 j- {" @/ _/ m公仔箱論壇后记：5.39.217.779 k$ @' ^1 e2 Z9 L
写了这么多粉面店，补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 }' }' I; s: P, L& p
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
, p+ ~* h9 v: v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文就不过多收录了。
( b# t4 m* E: K! z* K# dtvb now,tvbnow,bttvb还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
$ z3 j/ c2 s+ _& Q9 M' X5.39.217.77如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。/ A9 }7 c$ p8 ?1 [) ^0 ~! _
面条是个本质醇厚的食物。
* J# w. X* @3 V; F% s5.39.217.77经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。& F4 Z' a, T; ~8 I9 h" L$ V
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。tvb now,tvbnow,bttvb. w1 j2 E3 n" f2 W: W# N  e) O
我想，食物，它也是有灵性的。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0