標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。tvb now,tvbnow,bttvb- W5 J: w# t1 y- s1 y
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
! i5 Q2 l. k0 U' ~3 W7 Etvb now,tvbnow,bttvb这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
2 w! b; }' p6 b, ]% j/ F我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
8 f6 q1 ?3 ~0 @( F* Ktvb now,tvbnow,bttvb北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
1 G; p8 O2 r3 ~- l7 C: X% Otvb now,tvbnow,bttvb那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
2 Q* e# x' k" x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
1 f' C8 }' p/ q/ s) e# R如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。" W- X! w$ f8 y) ?/ c7 X( r5 f' `
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。公仔箱論壇! N. Z9 e  R) w# @
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
' M# {- m- ?8 _这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.77% A- l- w+ x9 E
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。公仔箱論壇/ w5 G0 ^% j: l2 [3 h3 t7 b
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
1 Z7 \' n) M1 I9 L5 G公仔箱論壇还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
8 }' p- W! i7 z& u* t7 N% a# n光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
* \1 c( n4 m' e! R, L! Y( U还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
7 f! l/ Q2 W$ ^- h2 c) N  p更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* c8 R6 D2 H# x
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) ?% c- s9 X; w/ R8 c
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
; R# G6 s  ]% c. P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。4 n1 p4 l+ ?$ b/ |9 Z
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$ }( |, e) S; Y6 F% Z7 ~* h& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
( e: T& W# I7 g, Z& {公仔箱論壇来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。5.39.217.77# @1 _+ }- {0 b; N: b7 c) ^
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
/ ]3 t* S8 i7 ^& f# T5 q5 d3 [, V5.39.217.77炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
! m+ _3 x! w8 R! p$ ?# g公仔箱論壇并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。8 U4 r$ W# E3 j! a: b
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。+ W- {) _7 P" j( Q8 e- f
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
3 t' A$ L, a3 a! M1 V, T5 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
+ b; ^" T2 P4 c2 h再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
) {" x' _; w  J+ @4 j0 a: F5.39.217.77店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
* k" z3 @9 N  Z% \! Q8 V7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ r+ ?1 b* T$ c
         
* k7 `5 v  G. P' E+ v' O据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
7 Y6 [- k! A5 xtvb now,tvbnow,bttvb店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* z: R; W3 x+ P; Z  n' t, v
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) l/ ~6 |# e
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
8 L+ i1 ]1 O$ k$ p! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
9 J$ Z" l4 q) q3 F公仔箱論壇由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。5 c3 a- A( t) l! H  ^6 K9 h$ n
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 5.39.217.779 b/ C# C$ R( v' o- B

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5 e" L/ P. ~$ z2 H1 E" htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 G! g/ _3 i& X1 A# s$ }
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
& d0 {+ ~8 T/ p: ptvb now,tvbnow,bttvb“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
! B. J' @+ U, j4 ltvb now,tvbnow,bttvb一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
0 I( N9 H, E- I4 j2 n# x2 p3 A我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
0 G- ]; _1 F5 H' v. a2 K5.39.217.77面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。; x) ^. Y  e- Q6 o! ]6 G$ N1 Q
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
5 |. N4 ]* H4 d8 A5.39.217.77店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。5.39.217.770 Y6 e) \; R2 c& x
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; f9 M, N$ [
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。, B: N/ b7 \  d, V( |
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。5.39.217.771 W' o2 }/ P5 g% O9 ^
冬天吃，感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* Y) ^( f$ h* Y+ V
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。公仔箱論壇" |" @! J+ U8 X4 t/ U7 i

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- Z$ ~- y! }8 D, K: ]“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
" T+ D$ s" q+ ?6 R3 ]公仔箱論壇而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
& H6 F7 D3 k' v5 R# E8 W3 Q1 {- d面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
) F/ v7 m9 H: i/ A2 i- Itvb now,tvbnow,bttvb尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
6 U8 u- h( j/ {. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
% t% J3 K' Y9 z7 t2 {那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
4 P) z. q! U- T' K9 Y公仔箱論壇一时间，味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb: T; c) a" T" k" ?* ^, D( m
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
$ W( `8 Y) G) Y: e, A这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。3 D0 q) s( Q0 v4 v. n& \
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。( s" y4 p8 H& o2 G8 B( F

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: a, ~9 a' T# q" A; J/ m% R8 J公仔箱論壇“佬湘婆”卖的是湖南米粉。" Z3 u  Y$ H6 {$ n
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。公仔箱論壇5 |- K# ?8 w9 g$ I7 a1 B( j( S+ g! J
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  J2 m2 t) v$ f( x
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。5 t+ I% k' S; S; a
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。! G0 g; m2 r3 t6 x2 y9 I5 P
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。. [' V8 h4 V9 @7 ]7 o
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
7 {8 t& I3 |2 v# d  t$ e因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& g3 o6 [* M8 t7 m2 G/ x- ~
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
1 N2 y$ ^: G) D) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
& z; q6 \; s' Y# Btvb now,tvbnow,bttvb并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
8 Z. A: }) d( a; Mtvb now,tvbnow,bttvb店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
7 Q; r/ [5 H4 O# K5.39.217.77出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
6 P1 U! m4 G  H1 a0 J4 Otvb now,tvbnow,bttvb端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
/ e6 h; y0 V6 R2 [) H5 ^臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb' K* J  a* x. e" ?* f1 ^
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
; s" ?, T/ @. v% U+ n# w7 N% S( `午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* k3 S# ~% p! i
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。5.39.217.77- C. `- B$ p0 B0 Z  W' _
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 Y) q1 j1 G3 n: {4 [/ o
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7 [5 r. B9 `# T$ W! B4 h2 B“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
: b0 c/ r0 }2 w/ ]& L先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
" }; W% r0 e0 N7 d8 J面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
* f/ f. E6 G; M4 |( [. n' X, ]店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# f6 ]/ G; T; A4 O; f% b
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
; |! k' s" Z. Z' m6 m1 L店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。5.39.217.772 @+ [* d! y2 O! v2 `4 i8 B
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
1 n4 M! ?- u' q7 G7 m. D面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
$ |" |5 D5 Q6 m) o然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
. H+ M& q9 m4 e公仔箱論壇大米皮很好，肉夹馍也很好。
. i! B$ e6 L( Z/ p/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
% y8 R! O. [6 r( l" R店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。公仔箱論壇' {( m5 ]1 N: N# m2 f: v, _
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2 x+ d! r: }4 W" W3 n公仔箱論壇下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。tvb now,tvbnow,bttvb, \% C3 ^# Z6 q. e2 n8 `
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
+ t1 n/ B! ^' `9 q: k, i! Ptvb now,tvbnow,bttvb和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) ?; O- E: m
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
% R0 b( `( S+ A, S+ C5.39.217.77凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5.39.217.772 l* b$ k: ?& X! s( G8 R* Q
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
8 N' v" a5 K7 m; X8 L" h3 V2 ~这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇$ R* A* t1 ]# C+ l$ K) h! U) {
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
6 a. F! a" m" ~公仔箱論壇第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
$ F! Z1 @6 B1 o* b5.39.217.77说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
9 y0 u7 E3 S/ y# w( ]; w  Q9 _: Y后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
% l$ M0 V" m/ B; _tvb now,tvbnow,bttvb麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
4 b5 H9 I4 K6 g# ^, q% X4 Xtvb now,tvbnow,bttvb熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
- H1 h* Z. Y6 _4 \. \除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。" f+ Z8 k# d, z; E
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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& \0 T" h- R: s6 c& Ttvb now,tvbnow,bttvb第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
8 m  P* t1 h) ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
/ [3 o: g. B, y4 n: C* h店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
4 E. X) ?  L$ b7 @& F# b米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
2 Q! w  {0 _8 R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
) y5 H  a. ~" U: v7 f公仔箱論壇汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
5 G- l0 ~% N' ^, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( h# b9 l8 U) ~
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; G! M9 n, g  }
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
4 `& k5 h1 n, h* c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. o- x& C6 E1 a7 i: z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. J6 Q* ?0 }" q$ t; \& J
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。公仔箱論壇2 q* A% m7 A  M
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
6 r8 P2 ?/ t& R- q# y! @9 A( s5.39.217.77很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。  f0 W  H# }5 t, x1 H5 C
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。4 z3 h4 F$ Z! R' x
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
8 ~. w2 t, o1 \$ M" j8 _5.39.217.77某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。公仔箱論壇/ A) ?- l% b% Q5 T
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% G" M' b* L
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。公仔箱論壇  a. ~# V1 t3 u- t7 n; S
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb! ^* I2 ?, w- t0 K) Z0 y) t2 Z
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。* ?: i! g  ~1 r" K( J
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。! G$ h0 J4 P* e! |: j5 h
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
0 ]: l: B& e. E; Ltvb now,tvbnow,bttvb由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
/ }( Q. c7 d& S$ ]( Y然而，这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb. M$ s; b7 U; B- o  l  X/ W# k
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
3 G" N/ @" Z9 q. s4 vtvb now,tvbnow,bttvb那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
* I' _& j1 W' [6 U) F1 m( d% q$ B) mtvb now,tvbnow,bttvb每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
: s1 \7 n& s6 v9 t9 r8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。) p" q4 F# _/ V: E
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。, y1 M; d1 T8 }+ Y1 d
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
+ @% d+ Y9 }2 s. k6 E/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。5.39.217.775 l: H( V* b' g, m0 |3 J4 Z
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
6 D# n: {7 q1 i5.39.217.77店里装修很西北，菜量也很实在。
2 ?  e1 L' G- ~' |. F公仔箱論壇莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
1 z( E" q  w4 R. r3 ~/ l4 Stvb now,tvbnow,bttvb听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。1 a& B9 ^0 a& S# J
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w, @* _6 I- P/ Z2 S4 k& _
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
$ l! I6 x1 l# G* A3 q7 D9 |tvb now,tvbnow,bttvb羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。公仔箱論壇; d) I$ k/ N" Y4 {) P4 r! }
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。tvb now,tvbnow,bttvb. K$ \+ o/ l% q
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
3 n* r) R7 R! l  m店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。, b1 a1 a8 _5 b2 B! {

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% \$ x$ l! |2 [4 C; ~) ~# g5.39.217.77一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
. S' r1 F( `$ Y( ^同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
; V+ j* s* f) f* T' O北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
! M: Z# i* J' z3 K5.39.217.77“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。公仔箱論壇; z: ~. h# F) i) I: s( m8 ^6 w6 w- q
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。! K7 `' s# P9 u$ S3 Q
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
' a- Z8 L9 i# z* Z* ^. H& w面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
6 M/ G2 \+ s# B3 I8 e. @" H8 ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。公仔箱論壇, d$ N* o; u, ]/ f& n
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
7 n) d1 Z5 ]  x: [1 e7 y( @4 a难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
# y# ?/ ]5 i3 Q) C) u( h( a5.39.217.77店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
" v( T, V+ A9 F6 B* m0 U& I( d& p5.39.217.77红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
9 K2 D; H  }$ r9 g$ [, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
5 Z' E6 l* G% R- C7 k公仔箱論壇店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。5.39.217.77# q) \% ~+ f/ U/ `2 c  K% j
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。5.39.217.77+ V  X# F( j* G$ Z
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
6 G3 Q2 m6 i. D* w* t. i/ _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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* v2 g' T& `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C& g+ a8 T6 j( ~: r万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
- {; A% i4 `* m$ a- p老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
+ Z2 ?  g( a" G4 u, ]4 T, Q0 Jtvb now,tvbnow,bttvb而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 k3 P$ D/ Y- G: ?
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
2 q/ G4 e6 _( u! e: E5.39.217.77店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' F! Z* Y# m
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。5 _9 [* u, D: F- }
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 ]3 z( U& }# H# S
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
0 y! a4 g9 v0 _6 e2 ~; M9 Z: v店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。公仔箱論壇1 p& M* ]- G7 W5 m3 N# V% [
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。公仔箱論壇1 x3 N4 Z$ Z  h' S4 `. I
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
% y0 a8 s2 h! e8 m" O+ t- v店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
& j! @, J/ Q1 R店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* K4 O3 K& Y& K; F
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# o* ]5 L0 F: @9 J# o8 H公仔箱論壇后记：
9 @& w+ `9 y; b9 j4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。写了这么多粉面店，补充点废话。" |: i% K/ V9 W6 `) i
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb. T1 a) E7 m8 R3 W$ p
本文就不过多收录了。$ Y( R' ?6 t  q9 s( g( q6 i9 J
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。" v1 n" }- c1 k- z1 w1 T
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
* T$ f, t+ Y3 }8 e3 L面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 Z: a7 ^7 ?+ u: I$ i" R, F
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。- F! g! e1 V4 ?0 p$ T9 D
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。4 v9 \3 i  B5 f( \: X. M
我想，食物，它也是有灵性的。

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