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標題: [甜品] 杏仁牛奶布丁 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-6 10:19 PM 標題: 杏仁牛奶布丁

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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb" c2 R: f% W8 N, u& p

方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克

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7 _8 E2 f' E9 o公仔箱論壇做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。" s, m0 U2 X# r0 \' G

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2 l" _, `! f5 x: ?tvb now,tvbnow,bttvb2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇" ~: y' }9 r) @) _* g7 y  ~: z# V

: U/ W( h- j9 |* O    4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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   5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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   6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。- A4 y& R' P, k! k

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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 L9 V. w2 ?+ ^. M7 d

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; q* Q; j7 E* t2 @4 y公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。

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作者: joeybibi 時間: 2010-7-19 10:06 AM

thanks you, you keep post menu, i dont eat meat too much, pls post more easy cook and veagertable menu

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