標題: [西式食譜] 日式海鲜炒乌龙 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:16 PM     標題: 日式海鲜炒乌龙


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需要的材料：5.39.217.77+ \' U( E9 n' j3 {
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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. ^+ e0 u( H5 ]" D柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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6 ~6 d! i3 U; ^6 e( W, u( g+ c1 T* e0 U1 w, \香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ U/ ^! u* N; `- q
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调料：4 W8 ?# e/ O, f6 l: x  u* C
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酱油......2大匙
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味啉......1大匙
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) B* F, I9 Y! ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎......适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& h0 O) t8 ~% f# L$ o

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这样做：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* P# k3 f& e  ]1 y3 b3 G2 H0 X
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1 准备材料
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料公仔箱論壇8 n# ~) B* E$ W) \* O! t* m4 B
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒tvb now,tvbnow,bttvb& X$ z' X+ z3 e; t% h/ ^4 }3 Y
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）公仔箱論壇4 o4 c* G6 q$ K8 |5 a. ]

8 I' [$ {* A( i5 O6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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7 过滤备用2 h9 Y/ N5 A, p. {

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9 f: o% ~6 S* A3 _( R! Z8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉
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) E( \9 L  h- q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用" k/ p+ P& f5 y6 l1 i& c; j
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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12 待面软化后，用筷子拨散
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7 n" z5 x8 y; y  C; X5 f13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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