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標題: [西式食譜] 日式海鲜炒乌龙 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:16 PM     標題: 日式海鲜炒乌龙


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需要的材料:
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" Z! w1 P8 j# n. j% Z4 C! i# X鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面(2人份)......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的:海带芽......1小把(或是海带适量)
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' F& _" _! v/ P- ]( gtvb now,tvbnow,bttvb柴鱼粉......1大匙(熬柴鱼汤用,没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~)虾壳......适量(虾子去掉的壳和头要留用哦~)
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5 E9 X6 ~6 d6 V5 [+ h/ F5.39.217.77香菇梗......适量(香菇去掉的梗也不要浪费)公仔箱論壇8 n1 [% C1 Y9 q+ b1 W
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调料:5.39.217.773 {( K  }9 E% {7 h
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酱油......2大匙2 b2 e2 A# @5 R$ {9 O$ S% s  h8 Y7 ]4 C
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味啉......1大匙5.39.217.77) V: x9 \4 I, k; A7 }% u' N7 P

  T1 g2 g( h$ r- P5 Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎......适量
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这样做:
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1 准备材料
0 B, v, z. ]: V& Y, z. V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. I1 D" @3 @
2 蛤蜊泡盐水1个小时,吐净泥沙,洗净备用,鱿鱼洗净去皮切圈,虾去壳并开背,鱼板切薄片,香菇切片,洋葱切丝,小白菜菜梗和菜叶分开备用
. i- B8 p# ]7 e2 O$ |6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z/ T; p/ A. a. l; u( C$ A; E公仔箱論壇3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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4 热锅,1大匙油,放入虾壳和香菇梗略炒5.39.217.77( c4 H( t' b2 l; U* v
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5 放入2碗开水煮滚(2碗水能煮出1碗的)公仔箱論壇: Z+ r& X  p! _5 M

& Q7 f$ R% Y" K" j4 l  f; y/ i. E3 z6 b5.39.217.776 接着放入海带芽和柴鱼粉,煮5分钟就可以了(柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ H9 W; Q2 ~+ w) q$ f$ ~2 }4 m1 b
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7 过滤备用

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. A" R; R( C8 L; Q9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 热锅,1大匙油,放入鱼板,香菇,洋葱炒出香气5.39.217.77; h, M5 |. G8 X

+ A0 {- r( Z0 P; f2 e* R5.39.217.779 放入酱油和味啉tvb now,tvbnow,bttvb- N# Q5 y5 `8 v% ?" v3 k& B* S
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚,放入蛤蜊,到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面,盖上盖子2分钟(因为乌龙面是熟面,冰过的后面块有点硬)tvb now,tvbnow,bttvb. v/ t3 {8 E& I1 U1 x, {
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12 待面软化后,用筷子拨散
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13 这时放入鱿鱼和虾,白菜梗,拌匀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H% ?3 x: k) u3 f+ m. r8 i

1 H8 s( J9 k- Q* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14 海鲜熟后,放入白菜叶) i/ o3 F. K+ N4 I; r( O( N* h

' L, y5 Z2 J. H  }' `9 Z15 最后放入蛤蜊,黑胡椒碎(盐不够的话,放少许盐)
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