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標題: [西式食譜] 日式海鲜炒乌龙 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:16 PM     標題: 日式海鲜炒乌龙

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$ C: E! n' _' @公仔箱論壇需要的材料:
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面(2人份)......2包' ~$ U) O+ h4 J7 S  J0 ^; y
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的:海带芽......1小把(或是海带适量)
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6 q8 [! S$ @/ }& S$ _' ]+ z* J3 a& Q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb柴鱼粉......1大匙(熬柴鱼汤用,没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~)虾壳......适量(虾子去掉的壳和头要留用哦~)
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香菇梗......适量(香菇去掉的梗也不要浪费)tvb now,tvbnow,bttvb  w9 y- H+ |0 a+ F. K+ d  J

2 ], k! z/ j3 D8 l- c公仔箱論壇调料:
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酱油......2大匙/ I1 y+ d" I6 U& H. e2 C  A
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味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量

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这样做:
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: P4 a! X6 ]5 w5 z0 p1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 准备材料
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5 [& F; {5 b$ e, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蛤蜊泡盐水1个小时,吐净泥沙,洗净备用,鱿鱼洗净去皮切圈,虾去壳并开背,鱼板切薄片,香菇切片,洋葱切丝,小白菜菜梗和菜叶分开备用
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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# Z3 x" B6 D% j+ |公仔箱論壇4 热锅,1大匙油,放入虾壳和香菇梗略炒5.39.217.779 i( I) O4 ]$ p6 y% |
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5 放入2碗开水煮滚(2碗水能煮出1碗的)tvb now,tvbnow,bttvb) t( O8 d1 L" S2 ?: [2 H

1 v6 ~6 L9 p" [& }. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 接着放入海带芽和柴鱼粉,煮5分钟就可以了(柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长)3 u$ f: m: }7 l8 Q+ D' [
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7 过滤备用
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0 x6 g3 G) g" Z3 O: v! R* D公仔箱論壇8 热锅,1大匙油,放入鱼板,香菇,洋葱炒出香气% N0 C# d0 H# \) G# e& \3 b' V, x1 k* @
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9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚,放入蛤蜊,到蛤蜊打开壳时取出备用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 x: M* B3 p% J; E% X
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11 放入乌龙面,盖上盖子2分钟(因为乌龙面是熟面,冰过的后面块有点硬)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ N) l* s5 A
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12 待面软化后,用筷子拨散1 r# j6 a. c$ R9 r* j7 a% y
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13 这时放入鱿鱼和虾,白菜梗,拌匀tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ j" C8 Q( X7 Z# V" w
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14 海鲜熟后,放入白菜叶. S5 x, c) ]: R
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15 最后放入蛤蜊,黑胡椒碎(盐不够的话,放少许盐)

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