標題:
[中式食譜]
麻醬雞絲凉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-5 06:47 AM
標題:
麻醬雞絲凉麪
0 r, r% n/ F: _1 Y
公仔箱論壇+ |6 G4 \5 S3 s, o5 m4 r
材料
) d v: z- a% l$ q. J- z0 rtvb now,tvbnow,bttvb
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
: K: W5 X' H" y公仔箱論壇
- L% C' S, ~- l* c& Q5.39.217.77
調味料
M5 K$ H! ]. G
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
3 m" T- H% d$ S- L0 v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* ~0 r% U& d" ]8 C
做法
; Q& j1 x+ Y2 A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
% E; O- P6 a- c0 o2 D# n) A3 i
. H! l u2 H( r9 q% h) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
! X' d+ |1 k# `4 h0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& }) B% U. k( |/ ~4 W) b {% S% S# k0 \7 R
3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
9 o7 `9 ]; I9 _: e, N
公仔箱論壇. W5 ?" c8 A* i/ R
4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" W {7 q1 x* `- _( h& J
公仔箱論壇- U! N* Z$ H- }, F
5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
公仔箱論壇; `; v* T: ?0 ^
5.39.217.773 x9 N2 P" |" Q( j) _
' \/ g Y- I/ J. u& _# Q* G
tvb now,tvbnow,bttvb6 j, n/ E4 ?( u0 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
