標題: [西式食譜] 简单花样寿司 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-5 12:07 AM 標題: 简单花样寿司
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用料
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* 【饭团原料】：大米、寿司醋
* z- E! H# m0 t9 G5.39.217.77 * 【辅料】：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱
5 k" n, U5 y4 F) Z* g6 j公仔箱論壇 * 【调料】：寿司芥末、寿司酱油
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1. 取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
. l3 z" H5 p8 \" A5 e( n7 n& ~ 2. 戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。5.39.217.775 J# X& E! R3 n& |( Y, r
3. 再来做潜艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。
" U" I7 Q, _1 _4 K) e公仔箱論壇 4. 把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。7 o ~5 Q& N) e0 w" G7 I6 F
5. 大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。
0 C2 i6 }7 H, k7 L' p3 h9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。# R& ^" V7 a/ L/ H
7. 将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。
. K s0 s! E* J9 `5.39.217.77 8. 蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
; d. h1 h/ m M+ u2 N p' q公仔箱論壇 9. 取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上。
8 Z$ D. @& n1 A2 }" w; _ 10. 把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。
8 d2 _+ Y1 _! I: F3 K* x* o5.39.217.77 11. 玉米寿司。甜玉米粒煮熟放在小碗里。+ Q0 [' }* C4 Z; [2 e5 P
12. 拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。5.39.217.772 O+ f+ p1 O% ^/ m
13. 把办好的玉米沙拉放在寿司上。5.39.217.77/ e ]! |2 p& u1 F0 e: _4 A) m' z* h
14. 玉米沙拉就做好了。
4 ^8 i( d. B; _& X" _* D, `tvb now,tvbnow,bttvb 15. 金枪鱼寿司 买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。
" s# L# j% V+ I& v5.39.217.77 16. 码放到饭团上。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: X7 ]1 M6 X8 P1 N% w" F, N
17. 肉松寿司 把肉松放到寿司上即可。) _# I5 g) f. `3 R: ^
18. 鱼子酱寿司 把鱼子酱挤在寿司上。5.39.217.771 J! {; w0 _3 `4 R' ^
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