標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:05 AM     標題: 芝士煎蛋

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
. h$ a0 Q/ }& d& u, c% F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \7 n9 y' [$ ]# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( V( b) b, j
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用5.39.217.774 \' U( f" k* F1 p
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& V  {/ n+ c! |! T* S0 X, p
2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
) `9 k+ w  V3 w; A: b; R) Ktvb now,tvbnow,bttvb   ; z* b, F9 A  f0 r& J
3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
/ x& M1 S$ G4 |* }   5 ^1 g* n: a$ q3 L8 J) o, a$ V
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
) M% l/ r% `8 k: l1 n4 H; h* q0 x! K7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! B$ r. c# c& K) `. i
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb, z7 t3 X1 D- T* d0 Z
公仔箱論壇& G) M6 W1 V3 q: L
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
6 S% T9 S# I7 J; ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 e3 D* [0 n+ ^; I, u
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
! e/ Q. o% T5 a& rtvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-13 01:30 AM

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0