標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:04 AM     標題: 芝士煎蛋

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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+ x# o/ S& L4 X5 K9 i0 v5.39.217.771.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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, h) p  D, Z0 r, @" z0 v8 q2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋/ C. V4 ]. I6 C# Q( i/ B
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘5.39.217.77# ^" Q8 `# d: H7 Z+ [
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# G* y( Z4 a1 Q. Ltvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb  X( c, W' z- z' v

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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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