Board logo

標題: [食肆地點] 吞拿魚拉 麪登陸香港 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-4 06:55 AM     標題: 吞拿魚拉 麪登陸香港

港人愛吃日本料理,拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少,那麼,兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未?往新店「峰壽司 TO. TO. YA」,就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌,別急着吃,先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色,過程非有有趣。湯底清澈不帶油,呷一口鮮得很,猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪,原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽,再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的,難怪這麼清甜!湯好,麪也好,特別訂製的拉麪煙韌彈牙,我本來好飽,心叫自己只吃一口試試味,可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑,把整碗麪連湯盡送五臟廟,吃個一滴不剩,非常滿足!最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋,一個字─抵!小店還主打吞拿魚料理,用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食,由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應,外脆內軟肉汁豐腴,最重要是吃到魚的甘香卻不腥,犀利!公仔箱論壇% ]7 |9 ?$ B2 ?, w
5.39.217.77) q$ ?. w" u5 t  K, x
吞拿魚拉麪$58公仔箱論壇$ Y) P& P! u/ ]8 A6 t: q, W4 f& a/ o
        tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 p9 V4 o; F. F$ `4 {
首次引入香港,湯清鮮甜,麪夠彈牙刺身鮮,最特別是附上的鮮製芥末,師傅教路,吃到一半再放點芥末混湯來吃,魚湯鮮味出奇地更突出,味道新奇。
7 A9 k* [: W' F4 j  o$ p: `0 Q: ]* f5.39.217.77
3 }% ?6 k+ @% n! j+ ?: n公仔箱論壇吞拿魚方塊$90TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. T( S7 |8 u6 g$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb" o- i; n' N; l
甚少見到菜名如此直接,把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁,口感更豐富。
' g7 l% t1 s9 t$ q; H  L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( o9 M! h9 v, s, Q- P
壽司盛合(八款)$180tvb now,tvbnow,bttvb( m) Z: L5 ]" S* e- a  F% [: N
       
8 K1 u' z9 ]  Q八款手握壽司,看得出的新鮮,吃得到的鮮甜,壽司飯握得恰到好處,軟熟味美。 4 g" z) |8 P: W% ~$ B- [+ c1 g

* I7 A; l* R3 M% {5 h吉列吞拿魚$75
3 f0 @2 v2 s8 a9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
# H9 D7 ]: ^& |  W$ |8 ]) D+ l5.39.217.77固有概念是吞拿魚只可作刺身,熟食一定腥,這個吉列魚卻把這概念推翻了,趁熱吃,既無腥味亦香脆汁豐呢。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  D6 j- q. d$ a
公仔箱論壇. M) a7 A" [/ o) X& j) p7 a. H

; X6 }* r# D  Jtvb now,tvbnow,bttvb峰壽司 TO. TO. TA
  f8 d& x( K# n. u銅鑼灣告士打道皇室堡大廈5.39.217.779 {* |1 |* s" Y

- N4 _+ Z) q; X0 k8 P1 s$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* S/ u8 z( H( J





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0