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標題: [西式食譜] 幾種簡單容易嘅salad [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2007-6-10 02:52 AM     標題: 幾種簡單容易嘅salad

1.假日田園salad5.39.217.772 u4 L4 L0 U% x# C% M/ V+ d
材料:
7 V+ P1 r& X/ }8 E6 d新鲜沙律杂菜一包2 O, w8 V0 d/ f4 n! A. ~* z
车莉茄 一杯
+ H" s# `; `" [/ r- r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 一条(切片)
! }# J+ f. y6 m- C/ g3 `! Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒 半杯
1 N6 M" |1 i: ntvb now,tvbnow,bttvb法式沙律醋汁(半杯)
8 k% R+ H/ R. [3 R  S! Y# \/ c' ?橄欖油 80 毫升
: }: w  ~* x0 X% B4 ?+ s沙律醋 或 柠檬汁 20 毫升
- k( E3 D* H; i, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 一茶匙
, g( d% T3 _, \黑胡椒 1/4茶匙 8 j7 \4 }+ n6 |% Z
盐1/4茶匙
% o4 q3 `3 u( \- y, K芥辣粉半茶匙
/ D" B4 a' B! m& C) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) H/ e1 l. t
製作过程 公仔箱論壇5 z9 f, F9 {6 {' r
1.    混合杂菜、青瓜、粟米、车莉茄。   5.39.217.77) o: `8 ?, v( s& ^6 W
2.   把沙律醋汁材料混合搅匀，即成沙律油。
% B8 B8 v: q1 ?- ?3.  建议吃前才加沙律油，拌法国饱。
作者: carmen_girl    時間: 2007-6-10 02:54 AM

2.Caesar Salad
: h: a: D6 k7 }# @材 料 ：
6 B% T; H' g  |0 g6 T2 t0 T公仔箱論壇生 菜 　 半 棵 公仔箱論壇: V8 g) b! p0 @# ~
白 包 　 半 塊
+ G, H6 r/ L$ X9 L* y: w公仔箱論壇巴 馬 臣 芝 士 　 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb( C6 N0 e0 t/ p3 m# M3 ^' m$ u- |& b( G
蒜 茸 、 辣 粉 、 橄 欖 油 、 鹽 　 少 許
  t4 ^  S* Z# b% K" q; O+ P自 製 沙 律 汁 材 料 ：
* h4 U; D% r* ctvb now,tvbnow,bttvb墨 西 哥 煙 辣 椒 　 1/3 隻
" T& k( P  \' Z. L. A# I3 G銀 魚 柳 　 1/3 條
, Q& n- w# C! P2 `5 A0 O8 O& M公仔箱論壇芝 士 粉 　 少 許
9 U3 }1 U+ B9 p1 A0 n公仔箱論壇沙 律 汁 　 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H' M/ G: o0 w1 r+ k
8 x' w3 y" A% O0 c
做 法 ：
6 _1 @. H% M5 W$ e: E- n. H2 M8 B1. 先 把 生 菜 撕 片 洗 淨 ， 芝 士 刨 片 ， 備 用 。 把 煙 辣 椒 、 芝 士 粉 、 銀 魚 柳 舂 爛 ， 加 沙 律 汁 撈 勻 備 用 。 公仔箱論壇( y4 X6 s( ~. i+ m* ]; p  [4 [
2. 把 包 切 粒 ， 用 橄 欖 油 起 鑊 ， 炒 香 蒜 茸 再 落 包 略 炒 ， 加 鹽 、 辣 粉 調 味 ， 再 放 焗 爐 烘 乾 備 用 。 7 O; Z7 y4 _: v, I* Z
3. 把 生 菜 片 、 包 粒 放 入 大 碗 撈 勻 ， 加 預 先 做 好 的 沙 律 汁 、 鹽 ， 然 後 上 碟 。
  j9 z$ ^+ u- q  r& e/ @) Q4. 最 後 在 沙 律 面 放 巴 馬 臣 芝 士 片 即 成 。 5.39.217.774 w9 B* j5 h" ?# l& _, t& t
小 貼 士 ： : |: K; s* o4 u; v" V% V2 D2 b! G
1. 包 放 焗 爐 變 金 黃 即 可 ， 小 心 烘 。
) i( l( w% k: [5 b4 O2 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 芝 士 片 可 改 芝 士 粉 ， 但 前 者 較 香 滑
作者: carmen_girl    時間: 2007-6-10 02:59 AM

3. 日本豆腐沙律
" l" V5 f7 ^1 Y3 g- n材料(四人份量)
! k6 V+ b5 _& `# z4 K: r4 C* ^* \) @5.39.217.77本地豆腐/日式絹豆腐 一件
5 k9 [2 l. q' z) \/ \公仔箱論壇海澡沙律 少許
; x0 `1 n8 z0 U& P  y  ktvb now,tvbnow,bttvb魚乾片 少許 6 t" G5 C( W# u; Y& L
沙津汁
& v2 v6 D% f9 |1 R熟油 二湯匙
5 H' v/ N4 T' I$ X# V9 g% m" X' ~日本鼓油 二湯匙 5.39.217.77" c7 M  C8 \8 q0 ^& @
萍果汁 3/4茶匙
$ `% `, M8 U" F) i0 ^tvb now,tvbnow,bttvb日本甜米洒(Mirin) 3/4茶匙
& U9 S" t" ^$ w+ G% |' n3 ?5.39.217.77砂糖 半茶匙 公仔箱論壇! U, X) n6 w4 f9 i  T
胡椒粉 少許 公仔箱論壇, c0 D. B" A  ~/ L! X1 s
1 r- e7 |8 z% {3 E+ h
製作過程 ! c' f$ c* T* w: v; f
1. 將沙津汁材料混和，入微波爐焗20秒，取出備用。 6 H- t3 K8 c% G6 K7 u$ V3 j* t
2. 豆腐切四件，盛入可入微波爐及上揲的盛器，入微波爐焗1分30秒。
7 |) B- F& h4 A7 P: L4 `7 Q/ ]+ i3. 把沙津汁淋在豆腐上。
/ M. _8 O$ F% J% Htvb now,tvbnow,bttvb4. 再把海澡放在豆腐上。
5 F- Z1 D  R$ s5. 最後加魚乾片，即成。公仔箱論壇4 N0 O+ L+ q8 k" C7 o  z0 s# D
5.39.217.775 G1 y6 I* ~& {8 W* w2 F5 h
公仔箱論壇0 x/ N6 B& K; t0 Q, R
4. 蜜瓜三文魚沙律
" ^6 w5 d/ U2 T  L( m7 K公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ z) T! r0 h( B
蜜瓜      一小個 (切粒) 　
) ]3 [. b$ ?7 ]1 dtvb now,tvbnow,bttvbDill / Basil 香草     少許(切碎)
4 A$ Y: C7 [' O/ h5.39.217.77三文魚六片     大概 45 亳克 (切幼條)
* d9 W- Z* Q: j) Itvb now,tvbnow,bttvb忌廉 (double cream)     200亳升 3 Q1 S  p2 H( a* Q# d( X
胡椒粉     適量
  S$ @" R) e1 S& U# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ g' ]! b: P" b
製作過程   
; ?7 b# S4 A7 t5.39.217.77留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:14 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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* J9 A  U2 ^& d; @0 x公仔箱論壇◢◎══◎╚╝◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝tvb now,tvbnow,bttvb) W* a/ _) K. W% l. h4 U6 \
5.39.217.77% u! {; w: }) ~) L! I4 s
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飲勝!
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