標題: [食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-3 06:43 AM     標題: 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
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Jun夏日推介
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炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
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) w! s! P4 o  f5.39.217.77■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
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/ E1 ~2 O- n6 q, \. D, w5 {tvb now,tvbnow,bttvb首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! G0 P" a* L- W

' i; ~0 q* l: @# a8 v) u; F' a  \5.39.217.77第八種口味日日不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; {6 R- T1 J# U1 }8 p- f& a* g
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
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% w/ X4 s4 R$ s7 f6 Y6 Y. N" @5.39.217.77雪糕機似售票機，搞鬼！
& u: C% H% G9 N5 z0 K7 z1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
2 B( x6 T0 Z2 {$ u0 w1 _; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t2 y& C- k1 i; Q
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9 Z0 `* H: D) v0 B! j2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。/ ~! ]$ m, ]! b

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' g5 J& z1 ]! s" U* O$ O公仔箱論壇七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！( @; e9 r3 O! Q4 ~* L' [9 q# ~
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1.澳洲青蘋果, c1 L8 M& m, H
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味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
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; x9 ~# m4 c+ g2.呍呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' i% X- T' t( a
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最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ . v! z* {+ G) E) }3 {
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3.蜂蜜檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 q. a& ?% F* Z: ^7 H
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阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。公仔箱論壇4 I: m- X& u# u: K; [2 U" O. G. v
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4.低脂酸乳酪tvb now,tvbnow,bttvb7 g: P* h& Y7 ], K) B: @
       
3 m$ ^5 ?! z- K4 b, f3 i公仔箱論壇甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。; p2 V8 U, z' @" R$ H

4 E, K) D+ q- W" t+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.有機豆腐
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* H6 j; m6 T( F, ^$ ^味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
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. g7 X7 F. O* ]6 E; d5.39.217.776.比利時朱古力& }0 h- I7 i0 ^0 J: O8 V" `% p
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我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
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7.芒果
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" U% \0 l$ h( ^' A9 h( v9 z公仔箱論壇真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
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; f. v% u0 y- I  n0 W0 K" W0 M& q/ [( |九款乾身配料
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; H- q, r7 ], aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
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$ l1 P7 z1 a( }$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c2 x- k7 p2 z8 b+ ?& g% R1 y

* W; y+ O! E! C9 I, Gtvb now,tvbnow,bttvbFunkyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U  N2 s/ O/ \
地址：旺角西洋菜南街' _! L; S! d+ }2 r# s
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同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。5.39.217.77( Y* _! C  W, e& z! F. P) S8 J5 @
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Kinki推介
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4 [0 H' t0 M" A" M6 htvb now,tvbnow,bttvb這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
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酸辣任你揀
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■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。, I+ ]! m, O6 B. x1 P  r9 S4 n

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■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: T, x9 a1 u# Q! R3 F# u

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■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。公仔箱論壇: Q+ t1 K8 }" ]
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+ }9 _% b' `. X1 n( V4 L; S■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
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旦王（旺角弼街地舖） 公仔箱論壇6 F: ]' H+ o: m/ X1 v! w

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