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標題: [中式食譜] 五彩炒米粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:49 AM     標題: 五彩炒米粉

       
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材料
0 a' c* d! m, z# x7 p2 M米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, f) W% v& @. b( B: i- {
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. H& q8 K9 l
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。2 p& |  D6 x7 }; A6 g2 T) }

, Q0 H/ g$ X1 e/ M2 s2.燒熱鑊下油,下甘笋絲炒至軟身,加葱絲略炒,加米粉炒數分鐘,再下雞粉、鹽及糖炒勻,然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。5.39.217.77, }& L) d- U3 t0 c
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3 j/ {# ?, k7 a: }貼士
7 p! A3 b; `5 L5.39.217.77米粉最好以凍水將米粉浸至軟身,炒出來會較爽口。1 E6 }! W* ?4 ~: i8 m9 O* Z. {" S! G

作者: hippy_123    時間: 2010-7-1 07:59 AM

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