標題:
[中式食譜]
五彩炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-1 06:49 AM
標題:
五彩炒米粉
, K3 \+ J$ Y/ D6 v5 s& B" V) ]7 \. j
0 }* R9 \" R5 ktvb now,tvbnow,bttvb
材料
# l I) ~2 |. Y, P0 S3 I
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
# e* h% u, P/ L
" {! Z3 C# q" D F4 n
' V4 O8 t1 f) X$ J. z( k: z1 [, d2 a
做法
' S' L2 k6 t$ I$ [7 o8 ^
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
9 L+ a" v5 A) h/ I% W" j
4 X- q* i/ X6 t) \5 O
2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
/ {4 `% A' A. t* A! A) I, }0 [5.39.217.77
) n: C- P0 @% [; F' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s, Z! F1 K9 I公仔箱論壇
貼士
' u5 j/ P4 d9 H8 I$ i( c. R: z
米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
1 Y8 O; @' c: g* k! d! h) ]8 @
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-1 07:59 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, K3 \+ J$ Y/ D6 v5 s& B" V) ]7 \. j