標題: [中式食譜] 五彩炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:49 AM     標題: 五彩炒米粉

       
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. ?5 _& Y, z1 z" Y' e' u+ T2 d+ R材料" g6 b! I, P' t
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T; e+ f# _3 o1 F

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& i( m) d' X. N5.39.217.77做法" V- t* f# Y+ T9 F
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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: }* V. U+ o5 I4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。公仔箱論壇& k8 {; k, K/ V
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。tvb now,tvbnow,bttvb: u9 Y+ e# p% M) C

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-1 07:59 AM

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