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標題: [中式食譜] 五彩炒米粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:49 AM     標題: 五彩炒米粉

       
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$ K$ ~' ~# S: t( g0 n) Z% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 r' R0 @6 K1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。公仔箱論壇/ M- |7 n4 z( R* O
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2.燒熱鑊下油,下甘笋絲炒至軟身,加葱絲略炒,加米粉炒數分鐘,再下雞粉、鹽及糖炒勻,然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。公仔箱論壇( y" |, I' `/ p7 |4 e6 h  U* q
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身,炒出來會較爽口。: \& Q. j& q  \

作者: hippy_123    時間: 2010-7-1 07:59 AM

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