標題: [中式食譜] 自製豆漿 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:48 AM     標題: 自製豆漿

       
3 M" E  n+ P7 {$ d! i/ X( ?公仔箱論壇
* M% ~' c; J; v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 o; \$ ~) d9 i( p黃豆 300克、水/糖各適量
4 }/ F$ G- O+ t: S公仔箱論壇5.39.217.77( G3 E- x: x- p6 h3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 N  M2 \# X# B" B
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 t* A. Z; G) O
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 L" k/ ?4 {; f/ Q9 U' _

2 }7 K: M/ B9 x+ \  w; S6 c5.39.217.772.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
0 l5 i9 ?( E1 }; e# Y# v; f' L5.39.217.77
* r" j& j- J% N1 c, y* T5 q公仔箱論壇3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 |; ~, H- t

! B! C( V3 K4 q4 ^- \( h) Q' m公仔箱論壇
9 o0 x  C/ J( v6 @2 F' `* {/ I貼士
) A9 a5 Y+ B# c6 q( ?煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
. ^+ R. a* T4 n7 C3 E4 ?5.39.217.77

---

作者: hippy_123    時間: 2010-7-1 08:00 AM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0