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標題: [食肆地點] 壽司刺身碟碟$8質飽肚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:46 AM     標題: 壽司刺身碟碟$8質飽肚

港人崇日,北海道帶子、加拿大牡丹蝦、北寄貝、挪威三文魚叫價起碼十零廿蚊,每月十餐八餐日本菜仍視作等閒。知你吃得起,但作為精明消費者,有平要吃平,壽司刺身軍艦統統$8,咁抵,還不留肚吃個痛快?
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  q: [0 O' T' ltvb now,tvbnow,bttvb生料半小時內回收tvb now,tvbnow,bttvb4 S. W; ^! h) S- d) p
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■體貼地叫大家把保鮮蓋放於其上,不要胡亂放。
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/ q8 A; {- W) ?, p: \  j  ]「爭鮮迴轉壽司」是過江龍,在台灣有平價壽司第一品牌之稱,當地擁有共 140間外帶店和迴轉店,所謂外帶店,形式即如葵芳開設的外賣壽司店,去年開張期間以優惠價每件$1引起哄動。老闆見台式的日本料理及壽司反應良好,小試牛刀後再引入迴轉店,上個月正式登陸荃灣,開張期同樣以優惠價吸引食客,均一價碟碟$4,旋即引來人龍潮,至今回復原價依然晚晚例見人龍,無他,原價也不過是碟碟$8,較坊間的最便宜的迴轉壽司更便宜。這店講求新鮮,熟料類如玉子、蒲燒魚等置在迴轉帶一小時未有食客選取,就會回收棄掉,所有生料類如三文魚、甜蝦等更於半小內回收棄掉,以保持新鮮度。
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# @8 _* d5 U$ Q" U: s1 `9 W  G■迴轉帶上置有類別牌,想吃哪類食物就要留意了。
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, |& f# x' J# ^8 g$ b  l/ ]tvb now,tvbnow,bttvb補充食物速度快
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■無吹水,真的日日排長龍,守門口的店員叫籌叫得聲沙。
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便宜無好?抑或款式少過人?世事無絕對,以$8而言,這店用料也算講究,推出的食物款式一點也不少,握壽司、軍艦壽司、刺身、小食、甜品應有盡有,惟迴轉帶本身已劃分區域置放各類食物,各類食物全放於類別牌之後,食客只能從跟類別牌選擇食物,不能自行散叫,不過師傅補充食物速度快,一見有空位就即時補上同類食物,想吃多一碟同一款食物,就要耐心點等了。雖則碟碟$8,但也有不少貴價食物選擇,港人最愛吃的三文魚是挪威三文魚,肥美厚身,油脂分佈均勻色澤光鮮,算新鮮,入口滲出一股油香甘甜;帶子是日本北海道的, Size不算珍寶,但厚厚的一團擱在飯糰上,鮮味襲人來,抵吃;想賺突的話,必試季節性供應的牡丹蝦壽司及刺身,加拿大牡丹蝦鮮甜味美,記得連蝦頭膏汁也要一併啜落肚,超好味;愛吃魚子類的你,必試筋子魚子壽司,由日本進口的筋子魚子色澤鮮紅,不似一般三文魚子般粒粒散開,而是緊緊黏稠一起成塊狀,事關由魚身取出後並沒將之逐粒分開,價格較三文魚子貴得多,入口鮮味甘香,帶鹹鮮配飯超夾。
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台式小食一樣精采TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' a! C- m4 S  u
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■迴轉壽司枱擺位比較闊落,執筷子時不用與鄰坐鬥批踭。公仔箱論壇; S" x' o& Y; A* [8 _

; H# K" \# F$ y5 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb既然小店來自台灣,迴轉帶當然少不了台灣特色食物,必試灣蝦、蒲燒魚、葫蘆海帶卷及墨魚鯡子。灣蝦來自台灣海域,一客四隻,色澤光鮮亮麗,入口彈牙;蒲燒魚外表有點似燒鰻魚,但肉質更結實;墨魚鯡子最好味,墨魚香甜有嚼勁,配脆卜卜的鹹香鯡子,可口。最有台灣味道的應該是葫蘆海帶卷,醃製過的海帶及葫蘆瓜充滿台灣醃漬食物的醬油味,獨特。由於小店不設留座,想吃就要排隊等位,先旨聲明,於周末繁忙時段至少等上一小時,想快可選擇外賣,但迴轉店的外賣款式不及堂吃多,遲些才會陸續加增款式。畀貼士,繼荃灣分店後,牛頭角佐敦谷北道 3號偉景樓地下新店也於 6月 28日正式開幕,至今天為止每碟仍賣開張優惠$4,有便宜要貪到盡,想吃餐平靚正日本菜,趁今日啦!
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加拿大牡丹蝦刺身
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( R+ G2 N7 N8 @" d7 \9 ?. e5 b公仔箱論壇老實,不算超大隻,但肉質超結實,$8一隻牡丹蝦哪兒找?食海鮮最重要新鮮,這點,店子做到了。 % b9 S( z9 Y) |! G

5 ~6 l; N' H- w. d5 M+ ~公仔箱論壇赤貝、鮮帶子、北寄貝壽司
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8 c' i5 V+ F" e" S1 N公仔箱論壇最熱賣人氣之選,赤貝比想像中鮮甜,鮮帶子方方正正的攤在飯糰上,一啖一件剛剛好;建議吃北寄貝時不蘸豉油,更能吃出鮮味。   ^* n9 b- A7 p, Y% k

( V# Q  w" Q* H0 B% Y5 N" a高級筋子魚子壽司
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& h. e4 W& C3 ]5 a' y鹹香味鮮又爽口,魚子密密麻麻的一大團,不會一夾即散,大大一箸咬入口,味道很濃。 5.39.217.77* C8 W6 z7 s7 q0 |* P
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櫻花蝦軍艦壽司
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軍艦類款式也不少,日本櫻花蝦經醃製調味,鹹鮮味濃,不知不覺會吃多兩件。 & P. v& }$ K4 Y% @
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三文魚子軍艦壽司5.39.217.771 E! p& d, g' [! u% `5 ?( @" A
       
2 x2 r- z' ?0 y+ h5.39.217.77魚子堆得高高的,粒粒飽滿晶瑩通透,單看色澤已看得出新鮮,入口凉浸浸,自動滾入喉嚨,最難得是一點也不腥。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. g7 k* J3 ~
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花之戀壽司
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三文魚非常肥美,半小時沒人選取就回收,保證新鮮,不似一般壽司店,放久了就會變得霉霉黑黑。
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初以為是鰻魚,肉質比鰻魚結實,汁香濃郁,可能心理作用,連撒面的芝麻也脆過人。
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墨魚鯡子
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; z9 ^# |3 {, q2 a3 V8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由日本入口,墨魚用醬油醃過,味道帶甜,配帶鹹及爽脆的魚子非常夾。
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! |/ G( z' u. Q- B" B* O$ v4 z" t5.39.217.77葫蘆海帶卷
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醃製過的台灣葫蘆瓜綑綁海帶卷,帶濃濃醬油味,勁爽口。
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6 A5 H* L$ @2 z4 V/ o' t6 g大福甜品
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台灣來貨,有芒果牛奶及抹茶紅豆兩款口味。
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爭鮮迴轉壽司
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-1 08:02 AM

多謝




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