標題:
[中式食譜]
姜葱焗大蚝
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-6-30 10:47 PM
標題:
姜葱焗大蚝
3 n% y# P0 }1 C' E2 Q$ l5 W6 ]- U, u
菜 名： 姜葱焗大蚝
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ L0 ]3 }" e R/ a) K
主 料： 大蚝。
% B8 D I. ]* y- t) u- F3 [; M t- `% E
配 料： 生姜、小葱、清油、生抽、味精、生粉。
% ^2 o! q S' p5.39.217.77
做 法： （一）开锅放入清油少许，炒香姜片、葱段倒起待用（连油）；（二）开锅放清油(至少一斤)开大火烧至高温，用漏勺装大蚝，先用沸油淋泼后放入锅略炸，随即捞起；（三）再将炒好之姜片、小葱段连油放入炒热、放入大蚝略翻炒即加入生抽、味精，用湿生粉勾芡，加包尾油装盘，如冬日装于热铁板更具风味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 n% y# P0 }1 C' E2 Q$ l5 W6 ]- U, u