標題: [中式食譜] 桂花木耳炒素翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:50 AM     標題: 桂花木耳炒素翅

       
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材料5.39.217.77% B4 X9 X) B9 D: _- s
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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7 q7 h7 |8 R  {' i# g9 V; S- {5.39.217.77鹽/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 v; a, E5 a2 n
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1.素翅放入清水中浸洗解凍。公仔箱論壇1 M8 G3 h% H- k9 m

8 y! k7 h5 k2 D2 ^" b3 J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。' y6 E' x4 Z2 t" S5 y9 `0 J
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* Q/ U/ B  m# N" \$ A" z6 O
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。% x7 }7 X6 P" H3 p3 }  w( z! h
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