標題:
[中式食譜]
香茅雞翼過冷河皮更爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-28 06:45 AM
標題:
香茅雞翼過冷河皮更爽
雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。
- f9 d6 G) Q7 X7 X# v6 |. x公仔箱論壇
$ u5 P) o1 F" v& {9 I
$ c5 X$ `4 P% M$ z% }' e3 Y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i# O! a' t* t# t" u
1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。
- w/ w m* e U# e. E2 J
2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" c9 U5 W. J; s; x) @: [
3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。
! S5 G/ R) y: x3 Q$ j* ?4 L0 {5.39.217.77
公仔箱論壇, N% Q7 S; Q$ X( {( ]5 R8 _9 J
" g5 u3 m1 a e/ D3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 f" ]- e% {, O
: ~. {9 B& \7 ]9 D1 D
公仔箱論壇6 @* Z: O o% }9 O' J4 ?; I/ `7 J+ J
$ l t1 n! g, L6 \) s" ]: x( U5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" g5 u3 m1 a e/ D3 P
