標題:
[中式食譜]
五柳桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-26 06:56 AM
標題:
五柳桂花魚
tvb now,tvbnow,bttvb* `* [& u% \! S
) Y- s# A9 e) S$ |2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
8 ~1 ~: K0 H2 t1 `! N/ j) j! C) l2 {
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
公仔箱論壇5 g7 v+ c% e: B# u8 b
' b6 F9 u! ~1 b, l$ e! U% D
3 }! u, d, {& Q2 X+ \: F+ T" s4 n公仔箱論壇
公仔箱論壇2 b0 V6 s2 v7 }
2 m; H" u4 J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
做法
4 {# w- f; T9 c4 K: D, A6 O
1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
5.39.217.775 X+ p# G( H3 P' ?' H! Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 T; r( u9 c+ ]
2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
tvb now,tvbnow,bttvb$ q* g5 i6 f4 s
7 b* \- t7 }$ A- A公仔箱論壇
3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
5.39.217.770 r6 A! F3 q% @5 x7 i$ X: _% R, K! m
5.39.217.77# y# d/ f+ r; I% ?
3 Y; q. O1 y* q* k9 j
公仔箱論壇& X. x3 }: L) d' M) J
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-26 10:18 AM
今晚試煮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* `* [& u% \! S
