標題: [中式食譜] 五柳桂花魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-26 06:56 AM     標題: 五柳桂花魚

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材料
+ \. f" T9 g/ u4 o1 u5 \7 J7 k% e) Gtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
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( D4 i* M2 }4 j- W做法
& ?9 M3 |5 K7 _* w公仔箱論壇1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
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2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
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% R/ J8 ]# \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:18 AM

今晚試煮。

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