標題: [中式食譜] 話梅苦瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-26 06:54 AM     標題: 話梅苦瓜

       
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材料
; t/ ]+ d: {, }3 X3 ^' B3 L, l苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 k) z8 m' q- B( ]
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做法, @( y+ u6 u- V* p2 U0 t2 q
1.將話梅放入 6杯水內，加入冰糖煮溶，以慢火煲約 15至 20分鐘，離火攤凉。
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2.苦瓜洗淨去瓤切薄片，放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。公仔箱論壇9 l9 ~. S: M5 }0 j" s
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3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上，盛起苦瓜上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ X; g4 o( D
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:17 AM

苦瓜是否要下點鹽去一下苦味？

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