標題:
[中式食譜]
籠仔荷葉蟹焗飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-25 06:54 AM
標題:
籠仔荷葉蟹焗飯
- w# g5 p" j9 F, S- f
! r, M( L7 c3 N- t1 k& B6 b公仔箱論壇
材料
$ S+ n4 [0 ]5 u5.39.217.77
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
0 ^7 r/ @0 S, A7 {2 P' ], J
0 n, D( j" G9 C* L
公仔箱論壇. A% D* ^: s0 s+ |- P2 X/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- J, E1 z/ K
公仔箱論壇; X+ G* Z! h# U
公仔箱論壇- x/ h% i4 q! E. b) J+ N! G
做法
/ g# f2 v, i) ~. Q5.39.217.77
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
' z+ G v1 r2 v3 o% f8 U( r
6 Z d+ o. x3 G4 L) Y5.39.217.77
2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
公仔箱論壇& c' g4 [$ L" `
/ v7 }1 k( ` bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- w# g5 p" j9 F, S- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- J, E1 z/ K