標題: [中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-25 06:54 AM     標題: 籠仔荷葉蟹焗飯

       
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+ Q2 Y! M' D+ B5 Z' u5 v5.39.217.77材料$ t- l! O# R+ i8 {" G
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗4 {: P" H4 t( F7 K$ B" v
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做法
: d. ]4 b, T; ]4 J& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
8 W! s, }2 m. F+ J. A+ b( A- L8 n
9 c6 c2 w3 g+ y3 V& u/ J" u公仔箱論壇2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* b2 \' t$ H* t& B+ M
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。

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