標題:
[西式食譜]
水蜆煮野菜豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-24 06:59 AM
標題:
水蜆煮野菜豆腐
E \1 F- c1 y8 D; N7 v公仔箱論壇
) S! H2 M; o+ H# D% A8 n
材料
% U7 @$ O$ ~& A5 i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡水蜆 300克、沙白蜆 100克、野菜 250克、乾葱 2個（切片）、薑 2片、布包豆腐 3磚、鹽/胡椒粉各少許、清酒 1湯匙、生粉 1茶匙、粗鹽 1湯匙、水 1杯
公仔箱論壇# C( { q: r- v3 h" u1 V* b( E
* t$ R u: S c5.39.217.77
( D$ X9 K0 l7 Y3 t9 M* D2 F) Z5.39.217.77
0 S( f# x3 R* t8 Q& Z: @6 \8 n
# ?4 m! W$ c8 o, \公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* R: ]' `" Y/ o- t
做法
; D* M7 u8 s! b# h. @" y9 u
1.豆腐切角。粗鹽加適量熱水拌勻至大部份溶解後，倒入沙白蜆中，再放入生粉浸 10分鐘至吐沙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' r! T' N6 `& }/ C
" H8 d& S' b+ O# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊下油，放入薑、乾葱及全部兩種蜆，用大火爆香，加水冚蓋焗煮 1分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb) }4 g/ y/ w9 Q* r7 N
5.39.217.77; B7 T: U& }) n6 ^/ ~" n" A
3.打開蓋放入豆腐，加鹽調味，再拌入野菜略煮，最後加清酒及胡椒粉調味即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 S( f# x3 R* t8 Q& Z: @6 \8 n