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標題: [中式食譜] 魚香烘蛋 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:03 PM     標題: 魚香烘蛋


# M1 J0 k( o% T2 G& k7 t$ H* h公仔箱論壇【材  料】 5.39.217.777 O5 y8 @  A& Q4 @$ n3 C* [# T

" E1 [# s, J3 _& `( otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆 ( b" k4 W  J; B* @& C& G( X" E
絞肉 100公克 4 R. D+ p7 w, b3 [2 v/ S  `6 v( ~
蒜末 10公克
( F( s) C1 J5 n2 w3 @9 W4 [6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克
: A; _5 i0 {9 U; S4 r公仔箱論壇辣椒丁 15公克 5.39.217.77- P5 k. _/ O! C$ g" M2 v
太白粉 少許
9 e: }/ z. O" g/ `4 G7 E太白粉水 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ H" Q5 K) w
高湯 100㏄ 5.39.217.77; W2 q/ G! n! @* j4 t! `
【調 味 料】 公仔箱論壇' T/ f; }2 [2 K6 F
公仔箱論壇2 b' L" e; Y5 G$ S+ x. b7 W/ d
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
0 r7 i# k! s0 k7 T公仔箱論壇B.糖 1/2小匙
0 P8 b) G( \' S+ X# Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 V1 H, I/ B5 j
烏醋 1大匙
# Q, h0 o2 q. C' a7 d8 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ]; Q. o( T8 M: r5 y- C
【做  法】 6 p( E7 F" w# s  V; L9 e# y' z

3 i3 q& f. S+ r( Y1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋,倒入2大匙油,倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟,翻面再烘至兩面成金黃色,取出盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; D% |+ R$ B& k* \

. Q3 }4 M/ G+ Q# X# W9 c5 }; `* U5.39.217.773.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香,再放入絞肉炒散。! H! L; v' b" K/ _$ S. W
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4.再加入調味料A炒香後,加入高湯、調味料B拌勻,再加入太白粉水勾芡成醬汁,淋在作法2的烘蛋上即可。

作者: calvin1318    時間: 2010-6-23 12:35 PM

thanks for sharing
作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-23 06:00 PM

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