標題:
[中式食譜]
三杯雞
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:02 PM
標題:
三杯雞
【做 法】
5.39.217.77 ~ a: A' M# U5 m% v t9 E
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 m$ I( h0 d' u
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
- d# z$ L9 k7 r8 x* C0 @
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
( ]. O: [: t$ c- ?' ~4 `' Q
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
: _5 ?* t j @5.39.217.77
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
' n4 e. S! D5 Y2 l" D+ V公仔箱論壇
6 _2 N9 Z/ R( H
9 ]4 z# G! D( X. v
2 E! @4 d& N$ w/ V; j
1 e: j- e ~0 B" t+ G
【材 料】
" s8 A0 s4 B7 t5 A
放山雞 1200 公克
4 u# D( U1 i b3 G p& b& ^
薑片 60 公克
( [/ }0 X! @0 E9 Y' ~1 C
蒜頭 12 顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 P7 L7 m; ~0 s
辣椒段 15 公克
8 a e, q1 Y! C
九層塔 30 公克
@3 I7 x3 b; R! A& K3 D3 N5 v
胡麻油 3 大匙
1 A5 r* F* v" N# _$ w5.39.217.77
' i) F- B) O. K2 \6 t/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T3 {, L% J9 j8 O q" O$ T: _
【調 味 料】
公仔箱論壇$ {- V9 C. P" P& I
冰糖 1/2 大匙
+ R& K% e& `! u2 j# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油 2 大匙
7 L9 O/ v j% M" F" stvb now,tvbnow,bttvb
米酒 3 大匙
6 Y$ t/ I8 g9 ~0 r- u0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏 1 大匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
