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標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

材  料
1 _9 A; E' f. S- V$ {tvb now,tvbnow,bttvb口袋餅         2個
( ^3 b; ?, o9 s! u$ B公仔箱論壇牛肉         150公克
! U! k) V% k) k. U  A) k1 F洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% o' B; J" g" l; }" g
紅甜椒         50公克% O2 T! v! p! ~
黃甜椒         50公克+ b5 @  p2 f8 P0 ~4 n. F* u+ a( k2 @5 u7 n
青椒         40公克5.39.217.77( c1 A8 ]) F% z: N

+ X' y' |) E& ~, Z+ e
  ?3 u; w0 P- A5 \5 I. c$ Ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
' i6 x# b& O0 @/ j  J# V1.鹽         少許
( G$ H& [) X0 K/ y; ?( Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉         少許
3 d5 e6 C0 v* `' z9 k7 i, e! @辣醬油         1小匙1 @2 \# x- e' d. u
牛排醬         1/2大匙
9 k, p# T% f3 z# |! R" x* m. r1 g5 B公仔箱論壇黑胡椒         適量# S* d) F* f! n9 z! x  k
水         50㏄6 Z! S: f! J+ T) H# N( _* l: ~
2.太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x  B5 t+ r! q: B8 ~2 _

) i( W* Q: Y* B0 T: w! B# @/ C/ w" [# I5 [' w) C# W; B+ Q6 S+ b
醃  料
9 t; ~2 W0 n6 O; p# o2 ^: t; y5 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙5.39.217.77" ^6 f/ ^  Q" r7 B
細砂糖         少許
! i% b) p5 {* T9 g' v+ N5.39.217.77太白粉         少許
5 a  g. D5 Q( t, b# \& h' S米酒         1小匙  
0 V+ l- B" Y* @* l7 e# B5.39.217.77
. {. L1 G, ]0 s# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      公仔箱論壇5 \! F# s$ N& h" l: m! H
做  法. |% P2 l6 K5 E" B- P
1.牛肉洗淨切條,放入碗中加入醃料拌勻,醃約10分鐘備用。
( ?" X% I" m! J: h5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% ~) l: [: u- y1 W/ t) |$ m  b( b4 F
2.洋蔥去皮,紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽,再全部切成條狀備用。5.39.217.773 s, w! B9 h% y1 B: _) p

$ z4 p) x2 L! k: f公仔箱論壇3.取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色,盛出備用。* z. y/ O8 _$ e4 a6 z. d
   餘油繼續燒熱,放入洋蔥以小火炒出香味,續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻,
9 G: j( p+ K- I! u5 D2 r# L* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1,改以中火翻炒均勻後,淋入少許太白粉水炒勻,即可盛盤。$ i- J+ x+ x1 }$ b8 h' x. i

  V" p  D6 N- X" w/ P$ h  a5.39.217.774.將作法3的餡料,均勻填入口袋餅中即可。





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