標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

【材　 料】
, N9 H) J8 Z, u' y1 [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口袋餅         2個& n: ~# F  P+ b$ s
牛肉         150公克公仔箱論壇8 A" I; e$ Z0 T3 [" N( u
洋蔥         40公克5.39.217.77$ N) |4 O; P* E8 Q* U
紅甜椒         50公克
3 a. Z6 p5 O8 w9 @6 }2 z公仔箱論壇黃甜椒         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 s* [3 T  }/ N& s* Y# T+ l& L
青椒         40公克$ P" T# q7 X  i- i% `4 g

% a% u; p4 h: q. V* S
* s  n. }/ l+ a/ h5.39.217.77【調 味 料】
0 k7 d! p5 M! Y) _0 Q% {公仔箱論壇1.鹽         少許6 H8 y5 {9 B3 Y, {5 ~/ L. T
鮮雞粉         少許
& ^% ?1 Y  _7 e6 F( s辣醬油         1小匙2 U' U0 {$ S: ^7 X3 q4 f
牛排醬         1/2大匙5.39.217.77: _1 H  [* Y( L
黑胡椒         適量
; y, h% X! _" i, v) ?% [公仔箱論壇水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* M1 l' H2 F% h6 i& w; V3 d
2.太白粉水         少許
' N" L9 r7 ?4 a0 S; E5.39.217.77
2 M( k4 W0 T  H4 L# N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h( Z  c& u9 G- ^" X【醃　 料】+ Q9 G; ]) N$ [; X
醬油         1/2小匙
5 E; w1 F% b4 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許公仔箱論壇6 s6 e4 p, Q/ ^$ ]1 V
太白粉         少許
7 v, i+ x' l: M5 d" Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙  公仔箱論壇! _; u- `0 r. c/ Z7 ]( ~5 V
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; r" c% r) \0 V6 {公仔箱論壇【做　 法】
6 x% {, a* j2 d& N; W9 z, vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。
3 k2 D3 t3 ], s$ H( X; m4 N   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，
* [9 ~  {/ A' C/ o% Q   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。公仔箱論壇4 l8 B0 a2 \$ y/ ?1 a8 x: g: m. H
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。

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