標題: [西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-23 09:54 AM     標題: 番茄芝士啤酒薄餅

材料（1人分量）：5.39.217.770 [7 u3 p9 s( h6 g0 k. j! j; e
麵粉 175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ R6 d- e' w
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 T; Y: T9 u8 o
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb- e& g8 }; Q7 u/ ?% p
橄欖油 1茶匙
0 Q4 }5 B" P0 r: q  A+ r公仔箱論壇酵母 半茶匙. M* j! X+ c' U9 H1 D2 O7 B
啤酒 30g
* U3 r7 b0 j' o; K% A; Y, X公仔箱論壇芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) i: T5 D) m$ d1 W% j9 b
茄醬 3湯匙5.39.217.77$ p2 `! ]; }  p* M, x

* C  L- V9 j: ?3 Q/ N! {7 e1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- C, c: F) \) @2 s, [( F9 r: R; b做法：
+ L" D$ w; Q- R5 r8 ?1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇9 N$ D% b% V; \. G7 c

8 r+ `: i. B4 H( L4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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6 S0 O+ R2 r4 v8 y7 q公仔箱論壇3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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, J/ |) [5 H* n! N2 t! @6 X公仔箱論壇小貼士：
: Z. J( Y3 A0 v1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
% m* X5 E" |1 W% D6 V! qtvb now,tvbnow,bttvb2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。tvb now,tvbnow,bttvb" o4 N  O: d4 v* L

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作者: hippy_123    時間: 2010-6-23 11:05 AM

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