標題: [西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-23 09:54 AM     標題: 番茄芝士啤酒薄餅

材料（1人分量）：
5 W( M- J) y! @& k3 S, w. C8 }+ {" u4 R公仔箱論壇麵粉 175g
; d4 _4 T8 ~8 D' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇% g8 R. K+ E; U+ ]$ w' O5 B
糖 少許
( E% |! Q  B$ e8 h! L% G4 p( P橄欖油 1茶匙; I3 ]0 H& ^- l8 z9 I
酵母 半茶匙
& n8 o* @, E; p3 f5 U$ f) D/ O5 h啤酒 30g5.39.217.775 A! l  C# [  ]* x# B6 _' Q0 N
芝士 3湯匙
$ X$ E4 U( w6 Z5 h6 }2 p公仔箱論壇茄醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z( f( B) z0 J! k' F3 [3 f
5.39.217.779 L; _0 c+ K& `. O% P: v
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做法：
3 t6 h/ O" P8 M5 |, c1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇/ k6 x/ z" [% q- S) b# d$ G

" {( w6 N4 C3 A  [- V6 b! n& R5.39.217.772.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! K% ?  N! L

: \5 U* E- w: s8 [& e/ l6 q$ m% z3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
& Z) r0 M- O0 ]( @: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, B  }* `4 ]& L' q; _# h小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 V5 T0 m( @5 O- G( O
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。' m. y: f  Q$ i8 ?
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-23 11:05 AM

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