| 中式牛仔骨 | ||
| 材料：公仔箱論壇2 d9 I! M. H7 k0 P# D- l 牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb) }0 h% P- l3 q 洋蔥 1個切條; u% J/ a: h0 ?# n t. Y' y 番茄 1個切角5 K" d: ]4 G: T5 l0 u 蒜茸 1大匙 | 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb- ^& E& h: n( W/ T' u7 J水1大匙 生抽1大匙 麻油1小匙 公仔箱論壇$ m9 Q0 m. \6 Z糖1小匙 梳打粉1小匙 9 e( o% R! }+ \' j2 {9 I. T, z生粉1大匙 公仔箱論壇8 X0 i X+ y" l; U1 f, a | 芡汁用： 水2大匙 浙醋2大匙 2 k; r+ R3 X( j) f0 d茄汁2大匙 糖2大匙 鹽1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 ~+ F1 X# N9 B生粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& C/ A5 m5 T% ^ |
| 做法： 1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。 2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。/ m6 h5 b" O: ~/ C R8 z" V 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸5.39.217.77' z" G& a* R- n" O( U4 y 4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。 5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 : u+ X) v$ V6 P | ||
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