| 中式牛仔骨 | ||
| 材料：公仔箱論壇: `$ b2 e0 Q- {) d! `" f 牛仔骨 500克切中塊 洋蔥 1個切條 番茄 1個切角 蒜茸 1大匙 | 調味料： 水1大匙 公仔箱論壇4 t4 D: y' l1 h生抽1大匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 }& V" G( v0 Z4 H9 x& J糖1小匙 梳打粉1小匙 5.39.217.77. ^( m2 Q8 T9 n4 k( G" L/ W# g生粉1大匙 | 芡汁用： 水2大匙 , ?* C z; y+ ~) h1 ~: a浙醋2大匙 茄汁2大匙 公仔箱論壇4 _! K# A; t1 G g$ i j糖2大匙 鹽1小匙 ( G; ]; ^/ ^, u生粉1小匙 |
| 做法：' \+ L+ u) t% `) g" k 1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。 2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。3 C% N1 Q( i) m a- r, C1 N 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸 4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇+ v) Y; U6 c& A& Q2 R) m9 [ 5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 - w( X! f2 h+ T8 R4 Q9 p' ] | ||
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