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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
4 f1 s" j- z" c2 H0 v4 g公仔箱論壇　
材料：
4 t6 o" ]& Q5 C" m3 y# u* f0 C. ?牛仔骨 500克切中塊: m$ |8 D, k- J* V1 I4 K
洋蔥 1個切條5.39.217.77/ \5 u' M/ Y0 \, j* l
番茄 1個切角
0 S( ?3 U) b+ p; ^蒜茸 1大匙

調味料：


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水1大匙

3 ?4 D9 L7 d' B2 e$ @2 ~& f4 t1 @

生抽1大匙

5 [$ T% s  L( c1 H& w

麻油1小匙

5.39.217.77$ o4 W0 u; ?0 J

糖1小匙

tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ L( L9 m6 H/ ]" z9 t

梳打粉1小匙


* ~7 b) t" l1 M/ T  D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

生粉1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. ~5 F( M3 G3 T  e7 g! C/ u6 l

芡汁用：


) Z. K1 p; w  t! n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

水2大匙


1 g8 Y+ I+ ]# s* i0 M- `3 g3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

浙醋2大匙


. W& P  F& Y' C4 d# C: c+ R# `% g/ p公仔箱論壇

茄汁2大匙

tvb now,tvbnow,bttvb0 A, C8 M( W$ c7 ~1 x! I3 l

糖2大匙

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鹽1小匙


9 s8 g8 ?6 Q4 s# W公仔箱論壇

生粉1小匙


0 e  V8 m% F! Z) ?9 t7 G
做法：
: j( `5 J1 X3 y. ?: q& Btvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
0 A9 g9 ]; f0 g' P& _4 n8 r! `4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
! V: E' K  N: f' b. `) Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
% q$ k" k+ `" l4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
( x+ y4 y6 h/ ]2 E6 K1 L+ M/ otvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' h6 K4 E4 L0 V9 q* }' A" Q! U0 Q

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