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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)9 d& X9 V# Z# D
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


- k  F# o: M, V. x$ @. Z, x公仔箱論壇

甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料：
8 n1 @6 A/ [/ A1 d7 H5 \/ E特級鮮味生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- A; e4 Q& I6 J( U0 G
舊莊特級蠔油 1 茶匙
% `) k; K0 x4 W; N3 N公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙


3 t3 r+ Q- e0 D1 N+ q

酒 1 茶匙
/ @& M5 H5 O/ j& Z* Y3 R8 V4 j水 2 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 ^' A! [+ K9 ~

芡汁：


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粟粉 1 茶匙

公仔箱論壇9 d! X1 a- x  Z0 r

糖 1/2 茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 V/ k" d3 X( T# [. l

特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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做法：5.39.217.779 N& s- V$ w7 O2 o9 X) I
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
- i" R1 |* P5 h5 r2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
6 D+ d, S& k2 A5 B) k3 n( }5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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