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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 O. ?9 q! o9 l: c$ V/ e4 n* R
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


! d. P% \3 n; T, A" z" ~: m* E  \

甜青椒 1/2 個 [切絲]


) Y) ]( B/ |. y/ h- R% A2 K' d公仔箱論壇

甜紅椒 1/2 個[切絲]

* p8 Z& ?: y0 b

洋蔥 1/2 個 [切絲]


$ v# J4 N' p. {. Y8 ^9 ?6 U

乾蔥 2 粒 [切片]


! D: F+ w* D' c, s' r0 v. n% I0 E  ^5.39.217.77

醃料：
) S+ [/ i& i4 C5 Q- b特級鮮味生抽 1 湯匙$ C. {7 `, D7 ]
舊莊特級蠔油 1 茶匙
6 X0 l. K; J  ~9 v6 g. M% t公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙


, }6 d( K+ D" j# s1 u; ~6 d

酒 1 茶匙 公仔箱論壇3 X/ n' {! S! K& x3 \/ I. F% W' F
水 2 茶匙

公仔箱論壇8 D7 A, i) n$ ?/ o) g) R: O

芡汁：


$ E! l6 X1 U; }7 T$ e' @) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

粟粉 1 茶匙

* t9 s/ w0 U* o' T/ _2 a. T

糖 1/2 茶匙

公仔箱論壇2 t; a! C, ?3 m

特級鮮味生抽 2 湯匙


8 L/ y- d. D; M3 ^% f/ g' D5.39.217.77

蜜糖 1 湯匙


1 x$ o: Y- w8 E+ P) G, i5 x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

粟粉 1/2 茶匙


! L* m5 A2 v$ X( V7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 a  W1 t6 Q0 g; e5 L4 S( Q, ^0 F, C
　
做法：. J( J. i& C' Y
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
+ U" f% L& b2 L- e# x! Y% t2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
6 N2 A( A7 M" ]7 E* U公仔箱論壇3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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