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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
6 d! B7 v: a& [牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

. k* x* `: k0 L. }) C3 z/ H

甜青椒 1/2 個 [切絲]


$ U  }4 E" h; G9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜紅椒 1/2 個[切絲]


# l. d6 F5 j" O+ `* ^公仔箱論壇

洋蔥 1/2 個 [切絲]


2 \8 W: V0 \2 A2 K5.39.217.77

乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料：
+ W; [& S* A+ _" M5 i( Q4 `特級鮮味生抽 1 湯匙公仔箱論壇# K' t3 n. V+ I0 J
舊莊特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 ^7 f+ Z+ e8 `1 ~
芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙 ! Z0 z6 z; f  @; [6 ^" u8 U
水 2 茶匙

5.39.217.77# L+ y# h3 d( J5 ~/ @5 p: h

芡汁：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& [/ y% b2 E: ~+ I

粟粉 1 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 f9 N. s7 B5 h* S

糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


1 N0 j" C& a. V

粟粉 1/2 茶匙


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做法：
8 V" [/ y9 t9 h) n$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨與醃料拌勻。
( M' w0 z; O" O6 B2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
! I- [: v, N- t2 B3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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