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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：5.39.217.77: ~' v. d" s4 p* U0 A
3 兩 西芹tvb now,tvbnow,bttvb* q/ a. J7 w; j
8 兩 牛仔骨
7 Q# @) m! B; k公仔箱論壇0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' R" @# n7 w7 X" s
1 湯匙 蒜茸		調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 w+ x/ z- ?- d/ I
1/2茶匙 糖( a: c3 W4 [7 y: w  P
1/2茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb0 n- v4 N( a1 P  y: v7 V
1茶匙 酒
* y0 j$ i: O- x/ G( F4 u! i) }1茶匙 生抽
5 e5 f  |4 T1 ]( w; v1 d1 B4 [1茶匙 水

芡汁：


$ r0 y$ D4 z" I% ntvb now,tvbnow,bttvb

鹽 1/4茶匙


" N2 a3 z+ y) g: b2 |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb

糖 1/2湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb4 d, I& R+ J: Q" F% C4 _

生粉 1/2茶匙


8 V/ z/ t6 ]8 T. ftvb now,tvbnow,bttvb

茄汁 1湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 S0 h+ I4 N

OK汁 1湯匙

5.39.217.779 z3 z" L. \" z' R9 @

急汁 1/2湯匙

7 z% w: R6 D1 J8 f8 F4 W/ G1 P

水1湯匙


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做法：3 S6 D' ?3 r" i4 ~' n; d* v
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ N, i! B5 B+ H
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
2 {) w; d+ \( Z- B3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。5.39.217.771 p: q# r0 o& t
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。5.39.217.77. j, y. F- `8 H' K% K& t6 H$ ]
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