| 材料： 3 兩 西芹 8 兩 牛仔骨 0.5 個 洋蔥 1 湯匙 蒜茸 | 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% o; i; j, ~) U: w 1/2茶匙 糖公仔箱論壇! w+ T; I6 Y, f0 _5 w! I 1/2茶匙 生粉 1茶匙 酒公仔箱論壇/ ]! H# u+ I/ A8 L4 w 1茶匙 生抽# H4 b4 G1 s1 E" y! j/ V 1茶匙 水 | 芡汁： 鹽 1/4茶匙 糖 1/2湯匙 3 ]" J9 }( Z- c& O8 E! x6 |生粉 1/2茶匙 茄汁 1湯匙 OK汁 1湯匙 公仔箱論壇% h# X- v. v- `/ O& Z4 _/ k急汁 1/2湯匙 水1湯匙 公仔箱論壇4 V& t: }4 I/ M) Z* q- E% k |
| 做法： 1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。1 o7 ~+ U( q3 r/ K8 N G4 Z! t 2. 西芹切角，洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ D5 `: S# a8 {6 t F: ~- Z 3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb( c! d( p" o4 j0 V* I+ ^% k Z 4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。 | ||
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