標題:
[甜品]
焗榴槤西米布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-19 06:57 AM
標題:
焗榴槤西米布甸
公仔箱論壇2 G" [/ Q( I! d4 W& Y# Y, @5 T% H
8 u4 \/ t) _5 z5 g0 S! m, Btvb now,tvbnow,bttvb
材料：
( l6 i7 g% j9 P; w9 x
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
5.39.217.776 A, F- E$ ^6 ?! |! o6 N" X
" O% C! y' z1 k" ?8 X+ ^; r
2 u' y; x+ j- V' v5 s% p- [' U
做法：
. A- @2 A/ _2 H5 s9 y
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
0 `4 v1 X J' i9 q& g8 p
公仔箱論壇+ r- g( { Z3 k; {( E3 D+ e
2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
_8 G* n6 R5 Q5 c+ |/ d5 i. B0 d( ~
8 u# |4 F4 U/ h. z( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
5.39.217.770 E& K1 w: T: _3 E% R& A$ q8 ]
( n, h' B* O! w4 X2 B% x: r ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a+ s0 R* ]: ttvb now,tvbnow,bttvb
+ R; R4 c* W' t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 G" [/ Q( I! d4 W& Y# Y, @5 T% H
