標題:
[西式食譜]
煙三文魚牛油果千層闊麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-17 06:58 AM
標題:
煙三文魚牛油果千層闊麪
6 \4 \$ f* Q* l% p+ Y公仔箱論壇
* d, x: l5 J9 t+ E6 N7 e7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
5.39.217.778 d& ^; {! I. D; w& z m
茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許
. V4 T" K. q" v8 f* s4 |) |tvb now,tvbnow,bttvb
3 s! u& t( r0 B- p3 ?& C
$ Z3 X! }7 @$ V4 e* Q
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! X8 z$ h4 }/ m( q
1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。
: }# q( o4 O3 J: ]( Y4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 U0 I0 u! }; V5 p+ A4 z ^& A
2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。
: f" Q. V* A/ M3 f5.39.217.77
' I4 l$ N) e) A) [# r& h/ btvb now,tvbnow,bttvb
3.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。
4 c- y D. m! q4 s
5.39.217.77: Q9 g& f2 V7 Y* L
4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-17 11:01 AM
多謝！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
