公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 名媛姐仔愛店 COVA　餐前捕飛識飛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-17 06:55 AM 標題: 名媛姐仔愛店 COVA　餐前捕飛識飛

有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？
0 \2 g7 f2 p+ o( K* }7 ]% P; w8 F
從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。

1.白汁雜菜寬條麪：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" l( c5 C7 a a ^

- f5 W7 N. Y8 ^- M4 ]& ` Y! y, k
意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。: c7 h" |. q$ h+ w! W. Y3 o' E
tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 U; O8 A) l. ?8 K( I4 a. g
2.挪威煙三文魚：公仔箱論壇6 a8 r) R! U' @; l4 L; h! T" J+ F7 s

頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z& F/ e. h1 f' `% r4 l$ j* m

3.美國西冷燒牛肉配芥辣：1 n; ]2 t: @% Y" o6 ~

tvb now,tvbnow,bttvb! W9 A# ~- w8 v) |. ^ V
意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。公仔箱論壇& p! @1 {% ?, Q# M) ^
tvb now,tvbnow,bttvb% P! \! E: r, V! a& N: W" x, Y4 ]
4.意大利飯：

傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。 ; i, `% b6 h, W5 S o

5.海鮮拼盤：

青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 tvb now,tvbnow,bttvb: y, y7 e; l5 u4 o, z/ g3 v
6 }) H# L+ @3 e* U( h
6.燒鴨胸肉配水蜜桃：

鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。 ! Q3 `; E5 g4 a Q
5.39.217.773 r% i4 R0 t/ v
7.雞配西芹沙律：

非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？

8.傳統 Cold Cut：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! l6 H7 ^+ p' M

Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 : G( D6 n. C$ m8 N8 [4 R
4 a r4 Q1 E; q2 V! g# j
9.Bruschetta：

意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ 5.39.217.774 U$ Y9 k( }7 ]1 u

樓梯底下 70雅座

■ Coppa Milano$76tvb now,tvbnow,bttvb: m; R* `. V1 @! }6 k

不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。
( o, j# o4 I# k( X

■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。tvb now,tvbnow,bttvb$ e; A- h" S$ l. `9 q1 K

1 D1 W- A0 ?6 z8 C
■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。
& f3 L: V. d0 m! }5 K. @
前菜 Buffet攻年輕層5.39.217.77# z) T3 {2 b: ~) a- T9 u

tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 B% z1 |. {/ |/ {
■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。: g# `* Y8 v; H4 d
- }& |8 _6 E' L) Y
那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" b2 n4 v: ]+ _
公仔箱論壇- ^7 Q6 ~2 T1 x& W
COVA Antipasto Lunch Buffet
價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
時間： 12:00nn-2:30pm
地址：尖沙嘴海洋中心4 `- u9 }! B4 I3 `3 E0 e# R" S k

公仔箱論壇8 J; y/ M" o# ~7 R
■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。: W( N0 [6 p$ L0 r$ R

作者: hippy_123 時間: 2010-6-17 11:02 AM

thanks for the news

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)