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標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」5.39.217.776 C0 E1 \/ l6 W8 C( A$ {

7 W7 q6 s1 u3 t2 `+ \9 Z9 d; H1 B冰火潮糉跨國大混試公仔箱論壇6 J) N4 y7 n$ r: W
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。公仔箱論壇# R. V4 |+ Z9 z. z, n3 C
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試食名單 公仔箱論壇" k) A* w) Z( d, b, `7 ~5 T
1.日本番薯糙米糉$38/b公仔箱論壇+ F& d- y2 q0 W: F/ P
2.蒲燒鰻魚糉$50/c
2 w2 K! K) _( u* V9 x3.無添加味精裹蒸糉$88/a7 N' X& V, ~: s' A" F
4.石頭魚竹筒糉$52/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 g9 V" K8 P5 w/ G
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/btvb now,tvbnow,bttvb" o2 @& e% U9 h: G
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a! b% P5 _8 f" N1 R- }4 l" ?4 P
7.日式叉燒糉$50/c5.39.217.77& i; D' B" }$ y1 o' P$ \
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
9 T# [7 P% P1 l6 \+ t9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
7 i; ^% W# w0 x$ ?6 t0 k公仔箱論壇10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb5 ]# Z/ E% ?7 h. l$ |/ D
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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9 r; E8 O. |+ E) D" M0 O* E: |% q: @: k公仔箱論壇5.39.217.77! M5 g$ O! h7 f6 a! y' w
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& G! j9 Y' L4 M8 h好食推介0 M8 q: o# w" d! _$ l
一品家鄉糉$46/a
: n7 u5 G7 @& Q. E$ b1 L: B/ u公仔箱論壇櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）公仔箱論壇/ \- t7 l7 P# _
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c6 V7 x* q- R4 a- m: |( Q0 Y5 C/ `" T
原粒瑤柱火腿糉$48/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" ^6 F) ~: y+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ ?. N! B6 r% n& I- j  v2 f& o
熱食：鮑魚糉大勝 5.39.217.770 s3 c) ~" t) p* g; c
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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) L" x4 f2 n' i7 x+ `" d0 X6 @tvb now,tvbnow,bttvb凍食：冰糉估餐懵
% P/ J& o% d/ S. D5 _- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 u! d& m  A
■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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. P5 C  ?9 j/ f0 B9 Q至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 5.39.217.77* \; }4 T4 d; Q
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4 y1 W- C2 u: R4 t' b■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。公仔箱論壇. m; @8 Z& ]' w1 M! ~4 Q
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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# c$ n( E  g# ^$ a9 I■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。5.39.217.77- t1 g2 \# p+ a& z: s3 f
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2 r. v* C) b9 d0 h( V9 \' X1 P8 l5.39.217.77■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。* u2 @6 @/ o* l5 [* u
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# o) s+ C: |! c  p- Ktvb now,tvbnow,bttvb■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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8 h3 X# i! N- S■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。5.39.217.772 q: e8 a4 ?5 @6 Z4 F9 Z

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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）
/ Q2 ?0 m+ R  N& @公仔箱論壇b.鴻星（ 2628 0080）
" W& N( I9 o) I6 ?6 i+ U公仔箱論壇c.東海堂（ 2739 1328） 公仔箱論壇0 B6 M( s% ], o# o5 P. }! q

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, @8 |4 W% F% o) g* v( r5.39.217.77■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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