標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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冰火潮糉跨國大混試5.39.217.77# y: X! _9 v* @! Y% s/ D
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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, @' K- p8 _7 A+ b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單 # V( M9 z+ ^4 t* S$ p, [" z
1.日本番薯糙米糉$38/b5.39.217.778 A9 x- |" K6 R3 {7 i5 i
2.蒲燒鰻魚糉$50/c公仔箱論壇2 O/ ?. K5 j' |3 U# x
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
. A7 s9 k) N, C0 ]4 D  a, s! ^4.石頭魚竹筒糉$52/btvb now,tvbnow,bttvb4 w8 P9 w: K6 Y/ @, h
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
* W' O, l% Z+ F4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
: m. r3 ?2 n: I7.日式叉燒糉$50/c
$ K3 @$ z8 Q- j: mtvb now,tvbnow,bttvb8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
2 u8 [: `  y: s" ~3 Y9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb! R# m- Q* j" v4 j  R1 ~+ G9 k% u
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
6 {# R& L8 j9 |% v. j( E) `3 {tvb now,tvbnow,bttvb11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）0 \" ~$ D( `3 _
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0 G' E2 f* e" b. j# G* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好食推介5.39.217.771 m* A, M% p6 A8 i! G
一品家鄉糉$46/a
7 c' i3 F# g. Y& Etvb now,tvbnow,bttvb櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）8 Q" x0 z" K' {& r! y- o1 J
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c- s5 r+ [- P3 a
原粒瑤柱火腿糉$48/b* O% V" Y! ?8 |% W. h1 X) i% C
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熱食：鮑魚糉大勝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( Z' u3 Q/ C& y6 N4 I
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。5.39.217.77" l' o5 C! }# U( ?7 e! m9 i7 b6 q

0 M8 [) n4 G" m  X/ C8 ~, H( Jtvb now,tvbnow,bttvb至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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7 z! ?+ o- e6 f5 y$ e/ ^0 L■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。2 x, w+ s7 D8 R! Z. z5 d) [6 v

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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。tvb now,tvbnow,bttvb8 E" `* j  G  k- a. u3 Q
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。$ H; O' F3 C9 V7 X& Q2 g
公仔箱論壇6 ?; H# E9 J) ?3 E# I, D
都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……: m$ V; j+ K/ L9 U3 B3 }& X

+ O1 b$ [: ]. r' X( ]公仔箱論壇       
; `  m' O) F6 rtvb now,tvbnow,bttvb■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
* q  h2 A' U; @, X5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e, T4 |1 I! {+ l5 c  S
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。5.39.217.77- v. A" G) x/ ]

* j& F4 m4 W$ k5 e: E5 R) R1 s2 Fa.美心（ 2101 1333）
! _- p* {/ |$ stvb now,tvbnow,bttvbb.鴻星（ 2628 0080）) M* S" B9 d) s( J. {
c.東海堂（ 2739 1328） + N* K; z) P9 X" y

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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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