標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」7 c7 m0 x+ w6 A! a2 i- Z) k8 X
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冰火潮糉跨國大混試
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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* d. v$ s! k  N- d' C試食名單 5.39.217.77) }5 S" o+ X$ O! e( }5 m3 U3 P5 |
1.日本番薯糙米糉$38/b
: h  G" n6 }; R) h/ q5 |# y1 z2.蒲燒鰻魚糉$50/c) R. h" A" X9 h5 A% B
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
- l! q) \! U" J+ i* h. @: Btvb now,tvbnow,bttvb4.石頭魚竹筒糉$52/b
4 A/ L' a: n! P" P$ Y& h5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
- R$ L8 E1 C. l  s7 ?& t# a6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
* L3 E' g7 {5 u! H, H; D% X7 o7.日式叉燒糉$50/c
* g9 ?- k. y  R& K公仔箱論壇8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a" h0 C0 Y0 {9 h9 ]
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( @3 X: I) S5 _5 F" \
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a公仔箱論壇. F2 D: T9 M5 S( R0 f) }
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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, [9 }3 ]5 a: O2 V. a; n( X3 v6 H5.39.217.77好食推介公仔箱論壇/ w& [( k& I/ w
一品家鄉糉$46/a( O1 ~; j* t' ]- Z$ q
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
% k" ?1 F. d0 f6 F" e( Y- C% W5.39.217.77豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c5.39.217.773 {: {* H7 \( s* B) F, e/ w9 u: K
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝
1 l1 g: x# P  M" j公仔箱論壇熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。2 k. q3 c5 l' J6 S' j' r1 v
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凍食：冰糉估餐懵7 o4 H5 D, [& i/ r4 x2 B; b1 X
       
7 z# Q, i. r# \; q+ g$ Btvb now,tvbnow,bttvb■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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. w9 ^1 i) @  c5.39.217.77■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。; S  h* K& ^+ n2 q

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8 G& B5 l; V8 h: Xtvb now,tvbnow,bttvb■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。1 U. [8 D- j$ D* y' B% k3 C
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 _  e" [' M" t) U+ l6 ~  M  d

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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9 M: [- y% j2 M/ [3 e, E6 j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 X) ~% j1 d8 D: k; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: ~; o7 p# H$ O# n0 G8 U0 F
a.美心（ 2101 1333）  H' f9 ]$ Y6 ^$ R1 W0 _
b.鴻星（ 2628 0080）
# a$ V# h  v# e: z. ?( d公仔箱論壇c.東海堂（ 2739 1328） 公仔箱論壇" g* u; a' Q' D" ~5 Z. d
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' J' P9 J& P) O* }9 [5.39.217.77■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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