【材 料】
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1 H+ [4 L @7 W+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
; p+ Y8 Y; T& p! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
% P4 o n- _1 ]# K2 _, V9 K5.39.217.77水 4大匙
% h& d# ^' g; S F& q; K公仔箱論壇沙拉油 1大匙
3 N) V1 f5 W) g; G: o太白粉 1小匙
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蔥花 少許
, \$ {+ V) [/ z9 ]" x! G- }公仔箱論壇【調 味 料】
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蠔油 1大匙
: J" L5 W, a2 L2 a: N) Z, R5.39.217.77胡椒粉 1/4小匙
& Z" g. I% v$ a( A5 }* ^ B8 u0 x5.39.217.77香油 1小匙
# N- O {- r7 b/ X+ e: e5.39.217.77細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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' q% B# c- s0 s Z# K9 V. ?; L2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
p3 m8 o% k% K3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* ~8 |- c5 {
; ]# k8 b: @3 @# b/ Q0 ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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7 C0 ~/ i) R4 }( Q3 P( K4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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- Q" }4 Y5 {6 E4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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