標題:
[中式食譜]
原盅豆芽排骨湯
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-13 08:30 PM
標題:
原盅豆芽排骨湯
‧ 所需材料：
9 u# r' l) g4 ]" j6 Q3 W" U _
2 ~& s( Z- r$ U9 d S
小排骨 ... 1200公克
tvb now,tvbnow,bttvb: m, z6 k6 G' s5 J
黃豆芽 ... 300公克
, f9 Z% Z- J8 F- N
薑 ... 5片
5.39.217.77# n+ w" C9 J" V
高湯 ... 6飯碗
5.39.217.77/ ~% n6 u, z. a+ Q4 d3 g
鹽 ... 1大匙
$ F$ w5 p: i4 h0 W9 X/ X. C公仔箱論壇
味精 ... 1小匙
4 }; g1 f; {0 c. e
4 g/ y9 b m* F. W q# Q5.39.217.77
‧ 作法步驟：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, P6 s# z- f7 ^, y
4 m0 C# ?+ u7 x6 Y4 B8 Etvb now,tvbnow,bttvb
排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
