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標題: [食肆地點] 生日送插花果盤 時間定格北河街 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-10 06:46 AM     標題: 生日送插花果盤 時間定格北河街

廿多年前當深水埗碼頭還在的時候,北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸,今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後,陷身邊緣。但偶然覓食,正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒,轉身更發現,婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載,黃牆綠瓦飲冰室,更原封未動五十年,噢!這不過發生在一段小街!
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1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸,明哥話獨步香江,無人夠佢新鮮。$589 f2 d- \& X, q( H% O
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作,豐滿實在。$48 
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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! Z! l6 c( p' H5 [2 u  `7 ^5.39.217.774. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$585.39.217.77, _* Q$ I+ a6 M% ~
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5. 炭爐海鮮大集火鍋,隻隻大蝦如花高插,非常大碟。$238 
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6. 記者至愛的黃金焗三寶,是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48$ S' s7 H6 K0 v* m

8 I# \, R# L# ^+ M' D8 H2 ?- l小炒皇之超級生果盤  
* W  N7 y% ]4 R街邊大牌檔小炒向為記者至愛,一團猛火衝天而起,那種街頭巷戰 feel,可觀可感更可口,自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館,才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活!二度重臨,更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤,以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時,像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤,因為又有熟客生日喇!
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+ k) b3 Q7 i' Y* K5 \5.39.217.77■藍背心哥哥生日,明哥(右三)用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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4 ?% G5 G# O1 E8 E. C公仔箱論壇■野餐街頭的滋味?自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。  B1 q3 ^, K7 m- s+ S( n

6 [  Z0 J8 m! u5.39.217.77癡心漢子加油站# ]8 q$ X  G( |9 G7 j
明哥接手不過三年,一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子,竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」,既經濟又變化多端;阿楠、阿華走遍港九街頭後,認為只此最抵食大碟,平均消費不過$40。我信因為我都有同感,而四大廚房師傅,亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下,發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻,順道帶回獨家鮮菜和鵝腸,還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮,他又有一群釣魚友幕後撐腰;除了很神的生果盤,還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水,一切都舒服得無話可說,最怕就是食環又來倒米!
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9 w+ ?9 w( C( V' q0 o( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ u) L+ N' T9 W# _" W/ {
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具!tvb now,tvbnow,bttvb" J3 P+ E3 Z8 m2 I6 T* _6 v

8 b3 n+ W$ q  Q/ Q6 M9 A, ]佑得海鮮菜館 (北河街)/ ~# U% y+ `" v
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玉姐 25年老火湯
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  P1 W* ]7 p# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m# S  |3 b: O5 M1 atvb now,tvbnow,bttvb一小段老街恍如世外,兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙,到晚上 11時還人氣十足,街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區,早上 4時半就有早茶,室內雖無華麗裝潢,門面雲石長梯還殘留經典氣派,最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐,每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水,全部$10碗,牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年,玉姐婆婆獨沽一味,講的從來只有火候,今天賣的是甚麼?野葛菜生魚湯,桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶,後者只每晚 8時半至 10時半供應,星期日放假。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候,十蚊一大碗,傳說有不少主婦買回家當自己煲。公仔箱論壇1 H. p: |3 _; V1 s* ?

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$ Z( u+ f  L( v( C; S; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■北豪分兩層,今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb+ c( X4 T6 E* C1 V& [! f

2 b! V: |, ~9 {4 \5 P# P! z' N6 b北豪茶樓酒家 (北河街)
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% c) L2 Q# b; |1 y% f時間停頓大利冰室
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室,低調,但原來又是另一個 50年,梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過,更說跟 50多年前一樣,蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座,簡單到甚至可說簡陋,卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是,同一杯熱奶茶, 20年前是$3.6,今天$9,火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂,已是絕配。
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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 公仔箱論壇! C3 W0 \; Z7 c9 L9 ~; K5 k
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大利冰室 (北河街)
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1 A# S+ o, U4 a  Z0 I; htvb now,tvbnow,bttvb■一星期最少幫襯五日的街頭食客。

作者: tax1    時間: 2010-6-10 12:33 PM

Good Idea!!!
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:23 AM

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