[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 ~& j' G2 B2 H
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量tvb now,tvbnow,bttvb# O3 C0 S; F& Q4 Q7 Q$ s" Q9 ]
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做法) A6 y5 v/ t  j5 k1 ]7 G( h
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
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2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。公仔箱論壇' B1 p; R% N. I+ k$ P9 z4 W

% Z8 w& G% f9 K2 T5.39.217.773.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。- p& T: B7 }/ d6 S$ D4 z2 Q7 {
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4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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$ Q3 V2 J  Q0 ~! g4 c# P( T# G, a# jtvb now,tvbnow,bttvb5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。