[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料
& i9 P, m8 ~0 X( _0 |' ]- D7 a9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量( U+ x+ }8 E. v& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; y- u, x4 m6 N/ Q( i

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1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。4 G& Q6 V9 l8 q. y

& u5 f7 C+ O# g- \; k5 M2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。5.39.217.77' Z' A2 ?3 ]: u8 n
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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( J% c' l( q  I; S+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。$ v) k, X: ]6 l0 k! m  F) ~6 O

% k7 r0 d# W5 _% N  E8 I5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。