[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料
6 q  U/ x% R" f: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量" H# _7 t# @, |" F" Y# x" ^

/ d4 o& ?- e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( e" r+ w2 _+ @0 A3 ~
做法# O+ {: e- k- u( H8 r! P; ^  W
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 B) }( R' _
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2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。8 t: H) r4 F3 M3 U
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- i/ s$ T: J# O9 o' I; k

% f* J# b$ Y  |4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。公仔箱論壇* L6 G! b% Z; m
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5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。