[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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+ ?. y$ r) ~$ k0 s/ h公仔箱論壇    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ V% u+ N' i' F

5 l0 Z! ~" ^3 v; \( e( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，公仔箱論壇0 ]3 Z( n9 U8 z1 y- e, h  f' }
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，/ E; t# B' C; h/ H! ^& M1 r! T

  o7 q1 A  m+ e  t5 v, ]    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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. L6 \8 g0 j" r7 u% C- Y" a    中火焖煮至牛肉熟透即可。