[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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& e+ j1 [& o$ g; Q& b9 k( l# }5.39.217.77    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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    盐、冰糖、花生油各适量。5.39.217.77- g9 v2 T, [/ e; Z0 {$ x

; L6 Z% ~3 C  i$ k) x6 G公仔箱論壇做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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& u$ ^( h/ U: t: j+ n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，/ |8 m$ Y. U$ B% x7 ^0 R8 U8 f3 ]
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，5.39.217.77# k% _/ c" n" D% d2 {

- A! j  r% U- [tvb now,tvbnow,bttvb    中火焖煮至牛肉熟透即可。