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[西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞

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+ z# }6 M; X1 Q1 M8 |2 S) \4 p' b材料
; r, S3 N; L9 ?2 T公仔箱論壇蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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7 V$ c) Y- b9 L- b, p2 I. X6 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 V+ D) O! Z1 ]1 a- ^tvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 2湯匙、麻油少許2 c/ `/ j# L- [4 H% r" }

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0 s7 ^$ }: b! Z: s4 D公仔箱論壇做法! w+ i& e8 G# D8 F: P% M- b! F
1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。
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& ~! V" i' p+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。+ V; s7 r; l2 U$ T! S) r7 @+ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; L" K$ W2 n' H
3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ f# b: a, u( \4 l: F
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( I8 f, H& L. O& I& E, k

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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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