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材料公仔箱論壇7 |3 j" n* e' L' I/ p
蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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* F5 F4 v0 W4 D9 L: G! P調味料
( G( P3 g. l: m# Z1 [ X: M5.39.217.77叉燒醬 2湯匙、麻油少許# [) U7 b1 }* O/ E2 |
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做法
t4 \: F5 r* P, k/ d4 A1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。5.39.217.770 g5 R3 n/ ~. r
) s/ v1 m( S& k% G) K5.39.217.772.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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- {9 _- o- P$ M* j$ _& @6 D, R5.39.217.773.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。
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4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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# d2 j d) f* m* A1 j3 Y! J5 _5.39.217.77營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 m9 @# Y: v) i/ t* [' x
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發表於 2010-6-8 06:54 AM
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