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: S6 k( z* x, O* c& Q3 w% C% p. P材料 5.39.217.77# H7 r0 @2 |% j; `$ B
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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2 e3 a3 ~/ O- C2 C4 n番茄汁料
s* n$ k, [8 N8 T5.39.217.77番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
. {! U, |8 A9 {. S7 K% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 K2 ?9 B3 l7 v2 V) g1 |/ W
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做法5.39.217.77+ z/ e( L; N x1 x7 l
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。& O) [5 P3 R ?) s6 E8 D
4 N) B0 y* r7 O0 k( }2 @1 I$ @2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。5.39.217.775 F3 F w C5 V$ k s1 b1 {2 C
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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# h( M- v! J; C" k) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。公仔箱論壇1 E0 \1 l2 c \# R
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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5 h+ `, ^4 _/ l% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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