[西式食譜] 西班牙辣肉腸球

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- ]5 c" x/ k" @7 ~6 @+ L8 m材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' G; ~# b7 d- c
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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+ |# F) e' B+ I2 R; U公仔箱論壇番茄汁料tvb now,tvbnow,bttvb* t" O0 m, f. u7 U" Y  W0 D* G4 p
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {! _! U& R. V. Z+ A/ t6 c

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. \( u" U/ P6 t/ H
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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$ b& E" p' P9 c/ Z, K+ a& ^2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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  ^  Y( N- X! h# o( l/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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9 z5 M/ e1 v5 o/ P7 O公仔箱論壇貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。5.39.217.77& x* ?, o+ B/ G" J