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. r) a! d* T) j) s公仔箱論壇材料 : g8 z1 H( \5 \
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許) i& H8 |! L$ ~. p- X5 d
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番茄汁料
' M- {: e( Q/ c W b5 w5.39.217.77番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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k! H0 V5 R* S" q) Y" F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ f) l# \5 `! Z1 K i1 @6 i6 R. p
做法5.39.217.77+ @: G3 @% c& Z: y! \0 c, N/ F! L
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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' c. w$ M: M3 g3 x0 d! W5.39.217.772.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇3 V; V% J; I3 g8 E
( f I8 _* M+ u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。公仔箱論壇; Y' m6 W- h+ y
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。5.39.217.770 Z/ l* H/ B+ T3 Q
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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