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材料5.39.217.777 V: e7 h7 E/ p( v$ Y, O
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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" d, {! y; d4 X0 V' g& X2 ktvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ d( [# p' Y5 D- S. r( o- e
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。5.39.217.77) B% g5 r2 ~5 x7 j. B/ p5 Z
# b9 h, d% i3 e' B2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。2 W% W) T# {: w Z- s; g
9 s8 D$ ?- Q) {! c公仔箱論壇3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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; F A. o! W- x3 c- ]( {# i) V: D5.39.217.774.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 A( P: c* ~0 q5 X' p# f
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。0 \4 q J7 w/ t" N7 w! \, H
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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