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) {, Y2 X& N# [% b! a0 R$ T公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ }; j: n* T: c
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ H) {' C4 I) m& O
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. ~! }3 Q0 A5 l4 V$ ?+ o; @1 p* {
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。2 C3 V4 L- K: u% e# S
7 X; }$ G' M/ {2 i( ?$ C+ K' ]) q2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。7 A5 D2 M0 v8 I
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。" m4 |" \9 U' d. B" c
- d7 ]' J, g% U4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。5.39.217.773 B; L+ [$ X }- M" ]! J# K( x) g
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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, [6 J& j) w2 L( I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 q. H' S) B4 j% Z4 V7 q
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& g6 @7 T8 u* q. X6 T7 Ktvb now,tvbnow,bttvb吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。5.39.217.779 \& n/ c: `4 ^3 w9 S w) F) {
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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