什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. E. ?( S) h1 g
材料 : 公仔箱論壇' b: |# B/ X" d8 g* i
濛粉 $10 (3人份量)
+ v( |. d% e# D4 e) Q豬頸肉
" Y- L) w+ g# m8 Z2 L黑椒脆皮腸
/ d/ @$ ^3 R; x! Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 x 2個
$ p; y' r6 `$ |+ P& h' Y雞蛋 1隻" Y2 G3 F/ j1 g; e
2 x/ K' m0 Z! v
做法 : 公仔箱論壇1 X. \( a8 u/ A$ I" p$ m) B
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
' v( J! \. y! ]2 t8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
+ S( x, h' s' M5 ltvb now,tvbnow,bttvb3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
" H6 x& S. }9 z! F8 V4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。公仔箱論壇  h) o# z3 [% z' Q/ [6 \& ~7 X
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
' y4 _  e9 k: u6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。