什錦湯濛粉

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濛粉 $10 (3人份量) tvb now,tvbnow,bttvb1 g" Y( u  g1 }+ i0 [
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; m. @5 |% y) Z公仔箱論壇做法 : 9 R: O/ G# ?( c+ j0 {( n1 D5 ~
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
9 z! _7 ~2 E/ B$ b) P2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
6 U  {! L* K% A4 \% B6 }5.39.217.773) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
# `, d1 |; \9 s9 z$ ]$ ^& @公仔箱論壇4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ U$ k2 s0 d) f
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
1 `$ V' m) |4 H5 l8 e) d9 G' u2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。