什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
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濛粉 $10 (3人份量)
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黑椒脆皮腸
4 |" z8 d0 b1 E1 [- M( M蕃茄 x 2個
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做法 : 5.39.217.778 x3 R: m5 s- ~( W& |  D# C/ W
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
/ ?/ U; F# V* M& L& _/ W% g$ I% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
1 K9 x& |+ O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" p% ?% z$ \
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。* {7 Y( Y- t. g6 X7 q: S( d8 D
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。3 `! `# ]7 a1 T! `
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。