[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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材料公仔箱論壇, _& w" }2 \4 T- v& a& M
太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量. z8 M' q; s& V

# R2 P" x0 }% _2 H! p5.39.217.77做法
# ?/ j% `: p: i5 U1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。
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/ O8 u, K2 Y: f2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。7 L" c  Y8 E" t1 J5 I( \! n. X

# z. ?/ z, N7 _/ A* t公仔箱論壇        5.39.217.77+ ^* _* F* J1 r4 K; r3 G: V$ V

. _! a3 n" _: u7 v4 l4 Q* z功效
! I, f- G6 p, S+ f5 d3 [- x公仔箱論壇此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。 5.39.217.77+ s- |+ s) B, |$ ~9 z4 O9 X