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材料
$ {5 m1 I$ a; R x0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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做法5.39.217.77. C) r' Y% @+ A4 r
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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* L7 o3 c; z9 }2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 E3 O: g1 E: M# `
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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- u& g/ |8 Q! V6 r5 o# D, D9 y: W2 I) {此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 公仔箱論壇" Y1 L% e4 o# ~! x: m+ D
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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