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材料5.39.217.77# I4 g( @% M& D9 }: Q1 G8 [
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙3 D) z6 m( j, F, S I
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1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。9 }( y/ p; A; L
% d0 T; ~: c9 B4 j8 f公仔箱論壇3.冬菇去蒂浸軟。
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) z1 G% Y" j+ m' G7 B Stvb now,tvbnow,bttvb4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 P/ ~$ u$ u) J
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2 o/ z$ R; Q! f {/ _% dtvb now,tvbnow,bttvb功效) Z4 E. ]; {) V2 {$ z
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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