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材料
. Z- }* V6 ]# e& o# w3 z公仔箱論壇冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙8 G" G! T; T2 f5 {* {8 B! V5 ]
/ R/ c& Y E, {" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 E: C' e/ [+ J& [5 b/ v
7 P$ }" w& A+ \5 D% z+ V$ u公仔箱論壇做法
% L; \9 j' E* G+ K1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ e% {& ]# F
# c3 e$ x( `1 h2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。6 D( e8 K3 Y5 n
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3.冬菇去蒂浸軟。公仔箱論壇2 X; F. M3 G+ A2 H1 l! @' ~/ K5 O/ B
! { K4 s2 c0 ?4 O/ l, Mtvb now,tvbnow,bttvb4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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