1 @" ^' e. v( h: h P- R4 ~; D7 F
0 Z! Q4 a) H1 H+ \. Utvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.774 [: `- j3 Y8 U6 y+ I9 C
宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
- E' D& e, v( k" T/ I7 ?# q2 ^公仔箱論壇
3 B& C! y$ O$ Y0 |: S5 w
( S9 o% r* i5 t$ U5.39.217.77
+ \& N8 w6 Q4 N* Q5.39.217.77
: D2 j' K8 M) O% |4 s. b做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。: `- ?/ k( _3 c. L7 K" |
* @) \" j7 x/ G! `, Q! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。公仔箱論壇0 |- t2 J! R u" g
' {4 M' m: ^/ g8 N- z) B
3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 T P6 V% w& I
5.39.217.77& S- M1 l8 [7 y* I
! p; ^. q8 x& q5 u9 X! n8 n% E( K$ i
4 r2 y1 \6 |' ^# W, d
7 z0 l0 D; W. [3 G/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 l! ?" ^2 h
 公仔箱論壇: }7 o9 P, A+ z4 J/ e0 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ B$ v1 N m! P$ `& ~0 d
 |
發表於 2010-6-3 06:54 AM
| 